Азаров, Виктор Николаевич. Основы микробиологии и санитарии [Text] : учебник для техникумов / В. Н. Азаров. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1986. - 207 с. - Б. ц.
МИКРООРГАНИЗМЫ МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАЗВИТИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЕ САНИТАРИЯ Кл.слова (ненормированные): 0 ; влияние внешней среды -- 0 ; Микробиологические процессы Свободных экз. нет |
Микробные биомассы и их метаболиты [Text] : [сборник статей] / АН Латв. ССР, Ин-т микробиологии ; Р. А. Кукайн. - Рига : Зинатне, 1972. - 131 с. - ^aБиблиогр.: с. 130. - Б. ц.
МИКРООРГАНИЗМЫ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МИКРОБИОЦЕНОЗЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; МИКРОБНАЯ БИОМАССА Доп.точки доступа: Кукайн, Р.А. \.\ Свободных экз. нет |
Грачева, И. М. Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров [Text] : учебник для вузов / И. М. Грачева, Н. Н. Гаврилова, Л. А. Иванова. - Москва : Пищевая пром-сть, 1980. - 447 с. - ^aБиблиогр.: с. 437-438. - Б. ц.
МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЛИПИДЫ ЖИРЫ АМИНОКИСЛОТЫ МИКРОБНЫЕ БЕЛКИ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Микробиологическое производство -- 0 ; Микробные препараты Доп.точки доступа: Гаврилова, Нина Николаевна; Иванова, Людмила Афанасьевна Свободных экз. нет |
Логвиненко, Николай Васильевич. Радость узнавания [Текст] : (Заметки натуралиста) / Н. В. Логвиненко. - СПб. : Б. и., 1996. - 19 с. : ил. ; 20 см. - Б. ц.
<Минералы> <Горные> <породы> <осадочные> Свободных экз. нет |
Корнеев, Александр Дмитриевич (доктор технических наук). Инновационные системы и оборудование для биотехнологии. Антикризисные меры [Text] / А. Д. Корнеев. - Москва : Воентехиниздат, 2009. - 231 с. - ^aБиблиогр.: с. 229-231 (45 назв.). - ISBN 5-7474-0338-9 : Б. ц.
ИННОВАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ ИННОВАЦИИ БИОСИНТЕЗ ТЕПЛОВЫДЕЛЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМЫ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Метаболические процессы Свободных экз. нет |
Персианова, И. П. Микробиология консервирования и микробиологический контроль консервного производства [Text] / И. П. Персианова, Л. Н. Герасименко, Л. А. Стоянова ; под общ. ред. Стояновой Л. А. - Одесса : Внешрекламсервис, 2010. - 310 с. - ^aБиблиогр.: с. 309-310 (27 назв.). - Б. ц.
КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВЫ СЫРЬЕ КЛАССИФИКАЦИЯ МИКРОБИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Санитарно-гигиенические требования -- 0 ; Санитарно-микробиологический контроль Доп.точки доступа: Герасименко, Л.Н.; Стоянова, Л.А. Свободных экз. нет |
Бочарова, Нинель Николаевна. Микрофлора дрожжевого производства [Text] / Н. Н. Бочарова, Ю. П. Кобрина, Н. В. Розманова. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 150 с. - ^aБиблиогр.: с. 142-148 (84 назв.). - Б. ц.
МИКРОФЛОРА МИКРООРГАНИЗМЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ Доп.точки доступа: Кобрина, Юлия Петровна; Розманова, Нина Васильевна Свободных экз. нет |
Азаров, Виктор Николаевич. Основы микробиологии и пищевой гигиены [Text] : учебник для техникумов / В. Н. Азаров. - Москва : Экономика, 1981. - 215 с. - Б. ц.
МИКРОБИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМЫ МОРФОЛОГИЯ (биол.) ФИЗИОЛОГИЯ ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ Свободных экз. нет |
Лерина, Ирма Валентиновна. Лабораторные работы по микробиологии [Text] : учебное пособие для вузов / И. В. Лерина, А. И. Педенко. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1986. - 127, [1] с. - ^aБиблиогр.: с. 128 (7 назв.). - Б. ц.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ МИКРООРГАНИЗМЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА Кл.слова (ненормированные): 0 ; Санитарно-микробиологический контроль Доп.точки доступа: Педенко, Анастасия Ивановна Свободных экз. нет |
Головкин, Николай Алексеевич. Холодильная технология пищевых продуктов [Text] : учебник для вузов / Н. А. Головкин. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 238 с. - ^aБиблиогр.: с. 233 . - Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ХОЛОД -- 0 ; Холодильная обработка Свободных экз. нет |
Васючков, Юрий Федорович. Биотехнология горных работ [Text] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Подземная разработка месторождений полезных ископаемых" направления подготовки "Горное дело" / Ю. Ф. Васючков. - Москва : Горная книга, 2011. - 350, [1] с. : ил., табл. - (Горное образование). - ^aБиблиогр.: с. 345—347 (112 назв.). - ^aУказ. терминов: с. 343—344. - ISBN 978-5-98672-269-6 (в переплете) : Б. ц.
ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ МИКРООРГАНИЗМЫ БАКТЕРИАЛЬНОЕ ВЫЩЕЛАЧИВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ Свободных экз. нет |
Тутова, Эвелина Григорьевна. Сушка продуктов микробиологического производства [Text] / Э. Г. Тутова, П. С. Куц. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 302 с. - ^aБиблиогр.: с. 298—301 (64 назв.). - Б. ц.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ МИКРООРГАНИЗМЫ СУШКА ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Куц, Павел Степанович (доктор технических наук ; род.1925) Свободных экз. нет |
Королева, Наталья Сергеевна. Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов [Text] : учебник для средних профессионально-технических училищ / Н. С. Королева. - Изд. 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 167, [1] с. - (Для кадров массовых профессий). - ^aБиблиография: с. 166. - Б. ц.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ МИКРОБИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМЫ ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Свободных экз. нет |
Введение в технологии продуктов питания [Text] : учебное пособие для вузов / И. С. Витол [и др.] ; под ред. А. П. Нечаева. - М. : ДеЛи принт, 2013. - 711с. - ^aБиблиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-905170-31-7 : р808639 р.
Фильтрование Процессы тепловые Массопередача Ферменты Микроорганизмы Сырьё Пищевые добавки Изделия хлебобулочные Макаронные изделия Сахар Крахмал Изделия кондитерские Масла растительные Жиры Солод Пиво Квас Кислоты органические Дрожжи хлебопекарные Изделия ликероводочные Вина виноградные Вино виноградное Консервы плодоовощные Напитки безалкогольные Функциональные продукты Безопасность продуктов Токсиканты Кл.слова (ненормированные): 1 ; 13-18 Доп.точки доступа: Витол, И.С.; Горбатюк, В.И.; Горенков, Э.С.; Ильяшенко, Н.Г.; Нечаев , А.П. \.\ Свободных экз. нет |
Патогенные микроорганизмы [Text] : учеб. руководство / ред. В. П. Миронов. - М. : Моск. ун - та, 1967. - 280с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Миронов, В. П. \.\ Свободных экз. нет |
Перетц, Леопольд Генрихович. Значение нормальной микрофлоры для организма человека [Text] / Л. Г. Перетц. - М. : Медгиз, 1955. - 436с. : ил. - ^aБиблиогр.: с. 410-431. - Б. ц.
Свободных экз. нет |
Перт, С. Дж. Основы культивирования микроорганизмов и клеток [Text] : пер. с англ. / С. Дж. Перт. - М. : Мир, 1978. - 331с. : ил. - ^aБиблиогр.: с. 305-320. - Б. ц.
Свободных экз. нет |
Петров, Дмитрий Фёдорович. Селекция микробов [Text] / Д. Ф. Петров. - М. : Медгиз, 1959. - 278с. - ^aБиблиогр. в конце глав. - Б. ц.
Свободных экз. нет |
Работнова, И. Л. Хемостатное культивирование и ингибирование роста микроорганизмов [Text] / И. Л. Работнова, И. Н. Позмогова ; АН СССР, Научный совет по проблемам физиологии и биохимии микроорганизмов. - М. : Наука, 1979. - 208с. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Позмогова, И. Н.; АН СССР. Научный совет по проблемам физиологии и биохимии микроорганизмов Свободных экз. нет |
Будапештский договор о международном признании депонирования микроорганизмов для целей патентной процедуры [Text] : (библиографический указатель отечественных и зарубежных изданий) / ВПТБ, Справочно-библиографический отдел ; [составитель Т. А. Копылова]. - Москва : ВПТБ, 1995. - 37 с. - Б. ц.
МИКРООРГАНИЗМЫ ПРАВОВАЯ ОХРАНА Доп.точки доступа: Копылова, Т. А. \.\; Будапештский договор о международном признании депонирования микроорганизмов для целей патентной процедуры Свободных экз. нет |