Азаров, Виктор Николаевич.     Основы микробиологии и санитарии [Text] : учебник для техникумов / В. Н. Азаров. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1986. - 207 с. - Б. ц. УДК ^a576.8(075)^v4^zrus ^a614(075)^v4^zrus Рубрики: МИКРОБИОЛОГИЯ    МИКРООРГАНИЗМЫ    МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ    ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ    ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ    РАЗВИТИЕ    ПРОДОВОЛЬСТВИЕ    САНИТАРИЯ Кл.слова (ненормированные): 0 ; влияние внешней среды -- 0 ; Микробиологические процессы Свободных экз. нет

Грачева, И. М.     Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров [Text] : учебник для вузов / И. М. Грачева, Н. Н. Гаврилова, Л. А. Иванова. - Москва : Пищевая пром-сть, 1980. - 447 с. - ^aБиблиогр.: с. 437-438. - Б. ц. УДК ^a663.1(075)^v4^zrus Рубрики: МИКРООРГАНИЗМЫ    МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ    КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ    ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА    ЛИПИДЫ    ЖИРЫ    АМИНОКИСЛОТЫ    МИКРОБНЫЕ БЕЛКИ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Микробиологическое производство -- 0 ; Микробные препараты Доп.точки доступа: Гаврилова, Нина Николаевна; Иванова, Людмила Афанасьевна Свободных экз. нет