Мосичев, Марк Самуилович. Общая технология микробиологических производств [Text] : учебник для вузов / М. С. Мосичев, А. А. Складнев, В. Б. Котов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 262 с. - ^aБиблиогр.: с. 258. - ^aПредм. указ.: с. 259—261. - Б. ц. Рубрики: МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ТЕХНОЛОГИЯ БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ АМИНОКИСЛОТЫ ФЕРМЕНТНЫЕ СРЕДСТВА ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД Кл.слова (ненормированные): 0 ; Микробиологические производства Доп.точки доступа: Складнев, Анатолий Александрович; Котов, Валентин Борисович Свободных экз. нет |
Инновационные белковые продукты на основе спирулины — решение продовольственной проблемы [Text] : монография / Г. Г. Жарикова [и др.] ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова" (ФГБОУ ВО "РЭУ им. Г. В. Плеханова"). - Москва : Русайнс, 2020. - 216, [1] с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 173—217 (659 назв.). - ISBN 978-5-4365-2749-9 : Б. ц.
БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЦИАНОБАКТЕРИИ СПИРУЛИНА КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Жарикова, Галина Григорьевна; Елисеева, Людмила Геннадьевна (доктор технических наук); Рыжакова, Алла Владимировна (доктор технических наук); Ширшов, А. Т. Свободных экз. нет |
Омаров, Руслан Сафербегович (кандидат технических наук ; род. 1988). Основы рационального питания [Text] : учебное пособие / Р. С. Омаров, О. В. Сычева, С. Н. Шлыков. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2021. - 74 с. : ил., табл. - (Высшее образование). - ^aБиблиография: с. 73 (8 назв.). - ISBN 978-5-8114-7037-2 : Б. ц.
ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ПИЩЕВАРЕНИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ УГЛЕВОДЫ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ДИЕТЫ Доп.точки доступа: Сычева, Ольга Владимировна (доктор сельскохозяйственных наук); Шлыков, Сергей Николаевич (кандидат технических наук ; род. 1981) Свободных экз. нет |
Применение вихревых агрегатов для сушки белковых продуктов [Text] : обзор / В. Е. Куцакова [и др.]. - М. : [s. n.], 1990. - 48 с. - Б. ц.
БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ ВИХРЕВЫЕ АППАРАТЫ СУШКА Доп.точки доступа: Куцакова, В. Е. Свободных экз. нет |
Оборудование для сушки белоксодержащих продуктов в мясной промышленности [Text] : обзор. информ. / В. Е. Куцакова, А. Н. Богатырев, Б. А. Рогов. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1987. - 40 с. - Б. ц.
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ СУШКА ОБОРУДОВАНИЕ СУШИЛКИ Доп.точки доступа: Куцакова, Валентина Еремеевна (пищевые производства, прикладная механика); Богатырев, Андрей Николаевич (доктор технических наук ; род. 1935); Рогов, Б. А. Свободных экз. нет |