Сборник материалов по производству продуктов питания из местного сырья [Text]. - Москва : Гизместпром, 1945. - 64 с. - Б. ц.
ЯГОДЫ ГРИБЫ ОВОЩИ ВАРЕНЬЕ МАРИНОВАНИЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Свободных экз. нет |
Зуев, Дмитрий Павлович. Дары русского леса [Text] / Д. П. Зуев. - Изд. 5-е. - Москва : Лесная промышленность, 1988. - 190 с. - ISBN 5-7120-0088-1 : Б. ц.
ГРИБЫ ЯГОДЫ СОБИРАНИЕ ЯГОД СОБИРАНИЕ ГРИБОВ Свободных экз. нет |
Назарова, А. И. Производство плодоовощных консервов [Text] : учебное пособие для профессионально-технических заведений / А. И. Назарова, А. Ф. Фан-Юнг. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 296 с. - (Для кадров массовых профессий). - ^aБиблиогр.: с. 296. - Б. ц. Содержание:
ПЛОДЫ ЯГОДЫ ОВОЩИ КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ СУШКА КВАШЕНИЕ СОЛЕНИЕ Доп.точки доступа: Фан-Юнг, Александр Фроймович Свободных экз. нет |
Серегин, В. В. Наша пища - путь к здоровью [Text] : научно-популярная литература / В. В. Серегин. - Минск : Тесей, 2011. - 115с. - ^aБиблиогр.: с.114 . - ISBN 978-985-463-362-6 : р24960 р. Содержание:
Зерновые культуры Клубнеплоды Овощи Фрукты Ягоды Грибы Плоды Орехоплодные Продукты вкусовые Морская капуста Мед Кл.слова (ненормированные): 1 ; 11-39 Свободных экз. нет |
Сырье хлебопекарного производства [Text] : справочник / А. П. Косован и др.] ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности". - [S. l. : s. n.], 2009. - 351 с. : табл. - ^aБиблиография: с. 263—264 (16 назв.). - ISBN 978-5-86472-209-1 (в переплете) : Б. ц.
РЫБА СЫРЬЕ МЯСО ПТИЦЫ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ МЯСО ГРИБЫ ОВОЩИ ЯГОДЫ ФРУКТЫ ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Доп.точки доступа: Косован, А. П.; Дремучева, Г. Ф.; Поландова, Р. Д.; Невский, А. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук (Москва) Свободных экз. нет |
Шафран, Полина Константиновна. Инспектирование качества картофеля, плодов и овощей [Text] / П. К. Шафран, А. А. Кононова. - Москва : Колос, 1979. - 270, [1] с. - Б. ц.
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ ОВОЩИ КАРТОФЕЛЬ ЯГОДЫ ФРУКТЫ ПЛОДЫ Доп.точки доступа: Кононова, Александра Александровна Свободных экз. нет |
Савельев, Александр Тимофеевич. Недревесная продукция леса [Text] / А. Т. Савельев, Ю. И. Смирняков. - Москва : Лесная промышленность, 1980. - 199, [1] с. - ^aБиблиография: с. 198—200 (36 назв.). - Б. ц.
ЯГОДЫ ГРИБЫ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ОРЕХИ ЗАГОТОВКИ ПЕРЕРАБОТКА ЛЕСООХОТНИЧЬИ ХОЗЯЙСТВА ПЧЕЛОВОДСТВО Доп.точки доступа: Смирняков, Юрий Иванович Свободных экз. нет |
Косицын, Владимир Николаевич. Краткосрочное прогнозирование урожая и сроков сбора плодов дикорастущих ягодных растений [Text] : [обзор] / В. Н. Косицын. - Минск : ВНИИЦлесресурс, 1994. - 17, [2] с. : табл. - (Охрана и защита леса, механизация, лесные пользования : обзорная информация / ВНИИЦлесресурс ; вып. 10). - ^aБиблиография: с. 16—18 (40 назв.). - Б. ц.
ЯГОДЫ УРОЖАЙ Доп.точки доступа: Всероссийский научно-исследовательский и информационный центр по лесным ресурсам (Москва) Свободных экз. нет |
Куликова, Вера Николаевна. Самые вкусные блюда из яблок, груш, вишен и слив [Text] : каждый день — новый рецепт / В. Н. Куликова. - Москва : Рипол Классик, 2011. - 254, [1] с., [4] л. цв. ил. - (Кулинарные фантазии). - ISBN 978-5-386-03255-5 (в переплете) : Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЯГОДЫ ФРУКТЫ ФРУКТОВЫЕ КОНСЕРВЫ Свободных экз. нет |
Атаян, Софья Семеновна. Заготавливаем впрок [Text] / С. С. Атаян. - Кишинев : Тимпул, 1990. - 126, [1] с. : ил., табл. - (Серия "Приусадебное хозяйство"). - ^aБиблиография: с. 123. - Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ ЗАГОТОВКА (процесс) ЗАГОТОВКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ЯГОДЫ ФРУКТЫ ОВОЩИ КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть) МАРИНОВАНИЕ КВАШЕНИЕ СОЛЕНИЕ МОЧЕНИЕ СУШКА Кл.слова (ненормированные): 0 ; ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ Свободных экз. нет |
Атаян, Софья Семеновна. Домашнее консервирование [Text] / С. С. Атаян. - Изд. 4-е. - Кишинев : Тимпул, 1987. - 191 с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 184. - Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЯГОДЫ ФРУКТЫ ОВОЩИ КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть) МАРИНОВАНИЕ СОЛЕНИЕ СУШКА САЛАТЫ (блюда) СОУСЫ СОКИ ЭКСТРАКТЫ ПРЯНОСТИ ФРУКТОВЫЕ КОНСЕРВЫ ВАРЕНЬЕ ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ ГРИБЫ МАРИНАДЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ Свободных экз. нет |
Основы технологии обработки, хранения и переработки сырья [Text] : конспект лекций для абитуриентов, поступающих на сокращенный срок получения высшего образования на основе среднего специального образования (заочная форма получения образования) специальность 1-49 01 01 технология хранения и переработки растительного сырья специализация 1-49 01 01 04 технология бродильных производств и виноделия / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; сост.: Е. А. Цед, С. В. Волкова, О. В. Яковлева. - Могилев : МГУП, 2019. - 84с. - (Кафедра технологии пищевых продуктов). - ^aБиблиогр.: с. 83-84. - ISBN 978-985-572-040-0 : р1.60 р.
Зерно Плазмолиз Плоды Ягоды Полуфабрикаты Сахар Меласса Мед пчелиный Солод Хмель Дрожжи хлебопекарные Вода питьевая Кислоты пищевые Ароматизаторы Масла эфирные Эссенции Красители Консерванты Воды минеральные Тара Требования санитарные Кл.слова (ненормированные): 1 ; 19-15 Доп.точки доступа: Цед, Е.А. \.\; Волкова, С.В. \.\; Яковлева, О.В. \.\ Свободных экз. нет |
Гостинщикова, Людмила Анатольевна (аппараты пищевых производств). Сушка ягодного сырья при конвективном энергоподводе с ИК-излучением [Text] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Гостинщикова Людмила Анатольевна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев : [s. n.], 2020. - 28 с., включая обложку : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 20—25 (42 назв.). - Б. ц. ; Резюме параллельно на русском, белорусском и английском языках
ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ СУШИЛКИ КОНВЕКТИВНАЯ СУШКА ИНФРАКРАСНАЯ СУШКА КОМБИНИРОВАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ РАСЧЕТА МЕТОДЫ КИНЕТИЧЕСКИЕ УРАВНЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Свободных экз. нет |
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании [Text] : учебное пособие для вузов / ред. Л. Н. Плохотнюк. - М. : Юрайт, 2021. - 142с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-534-14478-9 : р24.41 р. ; Рекомендовано Учебно-методическим отделом высшего образования в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным, экономическим, социально-экономическим и инженерно-техническим направлениям. Содержание:
Овощи Картофель Плоды Ягоды Грибы Кл.слова (ненормированные): 1 ; 21-51 Доп.точки доступа: Плохотнюк, Л.Н. \.\ Свободных экз. нет |
Грязькин, Анатолий Васильевич (доктор биологических наук ; род. 1951). Недревесная продукция леса [Text] : учебник / А. В. Грязькин. - Изд. 2-е, стереотипное. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2021. - 243, [1] с., 16 с. цв. ил. : ил. - (Высшее образование). - ^aБиблиография: с. 230—241 и в конце разделов. - ISBN 978-5-8114-6681-8 (в переплете) : Б. ц.
ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕС ПАСТБИЩНЫЕ УГОДЬЯ СЕНОКОСЫ ПЕРЕРАБОТКА ДИКОРАСТУЩАЯ ПРОДУКЦИЯ ГРИБЫ ЯГОДЫ ЗАГОТОВКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ СЪЕДОБНЫЕ РАСТЕНИЯ ПОДСОЧКА ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ ПЧЕЛОВОДСТВО НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Березовый сок Свободных экз. нет |
Энциклопедия питания [Text] : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. - [S. l. : s. n.], 2021. - 730, [1] с. : ил., табл. - ISBN 978-5-406-07923-2 : Б. ц.
ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ КРУПЫ МУКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ МОЛОКО МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ МЯСО МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ ЖИРЫ РЫБА РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ ФРУКТЫ ЯГОДЫ ОРЕХИ ОВОЩИ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ НАПИТКИ КРАХМАЛ САХАР МЕД ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Черевко, Александр Иванович (доктор технических наук, электрооборудование) \.\; Михайлов, Валерій Михайлович \.\ Свободных экз. нет |
Энциклопедия питания [Text] : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. - [S. l. : s. n.], 2021. - 380 с. : ил., табл. - ISBN 978-5-406-07881-5 : Б. ц.
ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ОЗДОРОВЛЕНИЕ (мед.) ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ГИГИЕНА ПИТАНИЯ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ФРУКТЫ ЯГОДЫ ОВОЩИ ДИКОРАСТУЩИЕ ЯГОДЫ ПРЯНОСТИ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ Доп.точки доступа: Черевко, Александр Иванович (доктор технических наук, электрооборудование) \.\; Михайлов, Валерій Михайлович \.\ Свободных экз. нет |
Бучкина, Лидия Ивановна. Домашнее консервирование [Text] : [650 суперрецептов овощных салатов, солянок, аджик, приправ, консервированных овощей, маринованных грибов, варенья, настоек] / Л. И. Бучкина. - Изд. 7-е, переработанное и дополненное. - Минск : Красико-Принт, 2021. - 125, [2] с. : ил. - (Урожайные сотки). - ISBN 978-985-405-943-3 : Б. ц.
ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть) ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МАРИНОВАНИЕ СОЛЕНИЕ ОВОЩИ ФРУКТЫ ЯГОДЫ ГРИБЫ САЛАТЫ (блюда) СОЛЯНКА (кулинария) СОУСЫ КЕТЧУПЫ ПРИПРАВЫ ПИЩЕВЫЕ ПАСТЫ АЛЫЧА ВИНА (напитки) НАЛИВКИ ВАРЕНЬЕ ДЖЕМЫ ЖЕЛЕ РЫБА САЛО ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ Свободных экз. нет |
Курдюмов, Николай Иванович (агроном ; род. 1960). Энциклопедия огородника и садовода [Text] / Николай Курдюмов. - Москва : АСТ, 2022. - 607 с., [8] цв. ил. : ил., табл. - (Библия российского дачника). - ISBN 978-5-17-147187-3 (в переплете) : Б. ц.
САДОВОДСТВО САДЫ ПРИУСАДЕБНОЕ ЯГОДОВОДСТВО ПРИУСАДЕБНОЕ САДОВОДСТВО ПРИУСАДЕБНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО ТЕПЛИЦЫ ОБРЕЗКА РАСТЕНИЙ БАХЧЕВОДСТВО ПРИВИВКА РАСТЕНИЙ ЯГОДЫ ВИНОГРАДАРСТВО ВИНОГРАД ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ Свободных экз. нет |
Целыхова, Елизавета Константиновна. Готовим в охотничьей избушке [Text] / Елизавета Целыхова. - Москва : Вече, 2021. - 287 с. : цв. ил., схемы. - ^aБиблиография: с. 280. - ISBN 978-5-4484-2692-6 (Целыхова Е. К.). - ISBN 978-5-4484-2731-2 Вече) (в переплете : Б. ц. Примечание о содержании: 0 ^aСодержание^uhttp://rntbcat.org.by/Cont/2022/6_4/3_404860.pdf
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ СУПЫ БЛЮДА ДИЧЬ РЫБА ГРИБЫ ЯГОДЫ ТРАВЯНИСТЫЕ РАСТЕНИЯ Свободных экз. нет |