Зайко, Галина Михайловна. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Text] : учебное пособие / Г. М. Зайко, Т. А. Джум. - Москва : Магистр, 2011. - 557 с. - ^aБиблиогр.: с. 506-508. - ISBN 978-5-9776-0060-6 : Б. ц.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА ОБСЛУЖИВАНИЕ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ Доп.точки доступа: Джум, Татьяна Александровна Свободных экз. нет |
Шалягина, Ольга Николаевна. Организация обслуживания пассажиров на железнодорожном транспорте [Text] : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальностям "Обслуживание перевозок на железнодорожном транспорте", "Эксплуатация и ремонт подвижного состава железнодорожного транспорта" / О. Н. Шалягина. - Минск : РИПО, 2016. - 350, [1] с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 328—329. - ISBN 978-985-503-608-2 (в переплете) : Б. ц.
ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЕ ПЕРЕВОЗКИ ПАССАЖИРСКИЕ ПЕРЕВОЗКИ ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРЕВОЗОК ТРАНСПОРТНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ ПРОВОДНИКИ (персонал) САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР СТАНДАРТИЗАЦИЯ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПАССАЖИРСКИЕ ВАГОНЫ БАГАЖ ПРАВИЛА ПЕРЕВОЗОК ПАССАЖИРОВ ПРОЕЗДНЫЕ ДОКУМЕНТЫ Свободных экз. нет |
Любецкая, Танзиля Рафаиловна (кандидат технических наук). Барное дело [Text] : учебник / Т. Р. Любецкая. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2019. - 179, [1] с. : ил., табл. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - ^aБиблиография: с. 179—180 (14 назв.). - ISBN 978-5-394-03403-9 (в переплете) : Б. ц.
ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ НАПИТКИ КОКТЕЙЛИ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ Свободных экз. нет |
Васюкова, Анна Тимофеевна. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Text] : для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания" / А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая ; под редакцией А. Т. Васюковой. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2019. - 415, [1] с. : табл., ил. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - ^aБиблиография в конце книги (15 назв.). - ISBN 978-5-394-03385-8 (в переплете) : Б. ц.
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА РЕСТОРАННОЕ ХОЗЯЙСТВО СНАБЖЕНИЕ СКЛАДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ЭТИКЕТ СЕРВИРОВКА ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ Доп.точки доступа: Любецкая, Танзиля Рафаиловна (кандидат технических наук) Свободных экз. нет |
Любецкая, Танзиля Рафаиловна (кандидат технических наук). Организация обслуживания в индустрии питания [Text] : учебник / Т. Р. Любецкая. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2019. - 305 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и магистратура). - ^aБиблиография: с. 302 (9 назв.). - ISBN 978-5-8114-3754-2 (в переплете) : Б. ц.
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА РЕСТОРАННОЕ ХОЗЯЙСТВО ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА БАНКЕТЫ РЕКЛАМА СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ СЕРВИРОВКА ЭТИКЕТ Свободных экз. нет |
Погодин, Кирилл Сергеевич. Банкетный сервис [Text] : практическое руководство / Кирилл Погодин. - Москва : Река, 2020. - 173, [2] с. : портр. - ISBN 978-5-6042532-8-1 : Б. ц.
ФУРШЕТ ДЕГУСТАЦИЯ КЕЙТЕРИНГ КОКТЕЙЛИ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ ПРОДАЖИ УПРАВЛЕНИЕ Свободных экз. нет |
Любецкая, Танзиля Рафаиловна (кандидат технических наук). Организация и технология обслуживания в барах, буфетах [Text] : учебник для профессии "Официант, бармен" среднего профессионального образования / Т. Р. Любецкая, В. В. Бронникова. - Москва : КноРус, 2021. - 244, [2] с. : ил., цв. ил., табл. - (Среднее профессиональное образование) (Среднее профессиональное образование : СПО) (Соответствует ФГОС СПО). - ^aБиблиография в конце книги (15 назв.). - ISBN 978-5-406-05630-1 (в переплете) : Б. ц.
ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ БАРЫ (общественное питание) ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ МЕБЕЛЬ ПОСУДА ИНВЕНТАРЬ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ НАПИТКИ КОКТЕЙЛИ ЗАКУСКИ ДЕСЕРТ ОХРАНА ТРУДА ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ Доп.точки доступа: Бронникова, Валентина Викторовна (кандидат технических наук) Свободных экз. нет |
Тимохина, Татьяна Леопольдовна (кандидат педагогических наук). Гостиничный сервис [Text] : учебник для СПО / Т. Л. Тимохина. - Москва : Юрайт, 2020. - 331 с. : ил., табл. - (Профессиональное образование) (УМО СПО рекомендует) (Профессиональный стандарт — соответствует). - ^aБиблиография: с. 330—331 (41 назв.). - ISBN 978-5-534-07572-4 (в переплете) : Б. ц.
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС СФЕРА УСЛУГ ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС ГОСТИНИЦЫ БРОНИРОВАНИЕ ПЛАТНЫЕ УСЛУГИ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ ТРУДОВАЯ ДИСЦИПЛИНА РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ЛИЧНОЕ ИМУЩЕСТВО ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА ДРЕСС-КОД ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕДИЦИНСКИЕ ОСМОТРЫ ТРУДОУСТРОЙСТВО АТТЕСТАЦИЯ КАДРОВ ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА Свободных экз. нет |
Грибова, Наталья Анатольевна. Сервисная деятельность предприятий питания [Text] : учебное пособие для направлений бакалавриата "Технология продукции и организация общественного питания", "Менеджмент" / Н. А. Грибова ; Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова. - Москва : КноРус, 2021. - 179 с. : ил., табл., цв. ил. - (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 178—179 (30 назв.). - ISBN 978-5-406-06608-9 (в переплете) : Б. ц.
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ РЕСТОРАНЫ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ КАДРЫ НОРМАТИВНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ МЕНЮ СЕРВИРОВКА ВИННЫЙ ЭТИКЕТ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА Свободных экз. нет |
Сотникова, Анна Александровна. Учебник официанта [Text] : как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше / Анна Сотникова. - Москва : ХлебСоль, 2021. - 191 с. : цв. ил., табл., портр. - (Кулинария. Необходимые навыки). - ISBN 978-5-04-116666-3 (в переплете) : Б. ц.
ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ ОФИЦИАНТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ ТРУДОУСТРОЙСТВО КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ КУЛЬТУРА ОБЩЕНИЯ СЕРВИРОВКА ВИННЫЙ ЭТИКЕТ КОМПЬЮТЕРНАЯ ГРАМОТНОСТЬ РАЗРЕШЕНИЕ КОНФЛИКТОВ ПСИХОЛОГИЯ ТРУДА ПРОФЕССИОНАЛИЗМ Свободных экз. нет |
Основы квартирно-эксплуатационного обеспечения [Text] : пособие для курсантов специальности 1-70 02 01 "Промышленное и гражданское строительство" специализации 1-70 02 01 03 "Техническая эксплуатация зданий и сооружений" / [Д. В. Тимошик и др.] ; Министерство образования республики Беларусь, Белорусский национальный технический университет, Кафедра "Тактика и общевоенная подготовка". - Минск : БНТУ, 2022. - 92, [1] с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 92—93 (14 назв.). - ISBN 978-985-583-692-7 : Б. ц.
ВОИНСКИЕ ЧАСТИ РАСКВАРТИРОВАНИЕ ВОЙСК ВОЙСКОВОЕ ХОЗЯЙСТВО ВОЕННЫЕ ГОРОДКИ ЗДАНИЯ СТРОЕНИЯ ИНЖЕНЕРНЫЕ СИСТЕМЫ ВОДООБЕСПЕЧЕНИЕ ВОДООТВЕДЕНИЕ ТЕПЛОСНАБЖЕНИЕ СВЯЗЬ КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ ВОЗДУХА СИСТЕМЫ ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ ТЕХНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ТЕХНИЧЕСКАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ КОНСЕРВАЦИЯ КАЗАРМЕННО-ЖИЛИЩНЫЙ ФОНД ДОЛЖНОСТИ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ МАТЕРИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Тимошик, Денис Валерьевич (военное дело); Шпока, Сергей Викторович (военное дело); Жаркевич, Леонид Леонтьевич (военное дело); Зырянов, Андрей Викторович (военное дело); Зикратьев, Вячеслав Викторович (тактика и общевоенная подготовка) Свободных экз. нет |
Анохина, Галина Борисовна (бизнес-тренер). HoReCa [Text] : от стандартов к мастерству / Галина Анохина. - Москва : Ресторанные ведомости, 2022. - 298 с. : ил., портр., табл. - ISBN 978-5-6046513-0-8 : Б. ц.
ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА КОММУНИКАТИВНОЕ ПОВЕДЕНИЕ (лингв.) ДРЕСС-КОД ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ РАЗРЕШЕНИЕ КОНФЛИКТОВ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ ЛОЯЛЬНОСТЬ Свободных экз. нет |
Ехина, Марина Анатольевна. Организация и контроль текущей деятельности работников службы приема и размещения [Text] : учебник / М. А. Ехина. - 3-е изд., исправленное и дополненное. - Москва : Академия, 2021. - 317, [1] с. : ил., табл. - (Профессиональное образование) (ТОП 50). - ^aБиблиография: с. 314—316. - ISBN 978-5-4468-9699-8 (в переплете) : Б. ц.
ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРИЕМЫ (гостеприимство) ИНОСТРАННЫЕ ГРАЖДАНЕ КОРПОРАТИВНЫЕ КЛИЕНТЫ ТЕЛЕФОННЫЕ РАЗГОВОРЫ КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ КОНФЛИКТЫ ЖАЛОБЫ ПРОГРАММЫ ЛОЯЛЬНОСТИ ИННОВАЦИИ АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ РАСЧЕТНЫЕ ОПЕРАЦИИ ОФОРМЛЕНИЕ ДОКУМЕНТОВ НОРМАТИВНАЯ БАЗА ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ Свободных экз. нет |
Перевод насосных станций магистральных нефтепроводов на работу без постоянного присутствия обслуживающего персонала [Text] : обзор / В. Х. Галюк. - М. : [s. n.], 1988. - 65 с. - Б. ц.
ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ НАСОСНЫЕ СТАНЦИИ Доп.точки доступа: Галюк, В. Х. Свободных экз. нет |
Нормативы численности рабочих, обслуживающих очистные сооружения и объекты водоснабжения промышленных предприятий [Text] : утв. Гос. ком. СССР по труду и соц. вопр. и Секретариатом ВЦСПС 25.05.87. - М. : Экономика, 1988. - 44 с. - Б. ц.
ВОДООБЕСПЕЧЕНИЕ ВОДОПРОВОДЫ ОЧИСТНЫЕ СООРУЖЕНИЯ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ Кл.слова (ненормированные): 0 ; НОРМАТИВЫ ЧИСЛЕННОСТИ Свободных экз. нет |
Нормативы численности рабочих, занятых на работах по эксплуатации сетей, очистных сооружений и насосных станций водопровода и канализации [Text] / НИИ труда. - М. : [s. n.], 1989. - 36 с. - Б. ц.
КАНАЛИЗАЦИОННЫЕ СЕТИ ОЧИСТНЫЕ СООРУЖЕНИЯ НАСОСНЫЕ СТАНЦИИ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ Кл.слова (ненормированные): 0 ; НОРМАТИВЫ ЧИСЛЕННОСТИ Свободных экз. нет |
Типовые нормативы численности и нормы обслуживания для рабочих, занятых на работах по механизированной уборке городских территорий [Text] : утв. М-вом жилищ.-коммун. хоз-ва БССР. - Минск : [s. n.], 1985. - 70 с. - Б. ц.
ТВЕРДЫЕ БЫТОВЫЕ ОТХОДЫ МЕХАНИЗИРОВАННАЯ УБОРКА УРОЖАЯ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА Кл.слова (ненормированные): 0 ; НОРМАТИВЫ ЧИСЛЕННОСТИ -- 0 ; Нормы обслуживания Свободных экз. нет |
Тарасевич, В. Ф. Пособие по разработке должностных инструкций руководителей, специалистов и обслуживающего персонала колхозов Белорусской ССР [Text] / В. Ф. Тарасевич, И. К. Терешков, А. В. Будниченко. - Минск : Ураджай, 1978. - 174 с. - Б. ц.
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ КОЛХОЗЫ УПРАВЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРОИЗВОДСТВОМ РУКОВОДЯЩИЕ РАБОТНИКИ СПЕЦИАЛИСТЫ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ ДОЛЖНОСТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ РАЗРАБОТКА Белорусская Советская Социалистическая Республика Доп.точки доступа: Терешков, Иван Кононович (кандидат экономических наук); Будниченко, А. В. Свободных экз. нет |
Памятка аппаратчику стадии кристаллизации в производствах химических средств защиты растений [Text] / Всесоюз. ин-т проектирования пр-в хим. средств защиты растений. - Черкассы : [б. и.], 1985. - 16 с. - Б. ц.
ХИМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ АППАРАТУРА ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ Свободных экз. нет |