Смирнов, Александр Викторович.     Разделка мяса в России и странах Европейского союза [Text] / А. В. Смирнов, Г. В. Куляков, Н. Н. Калишина. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2014. - 133, [2] с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 135 (28 назв.). - ISBN 978-5-98879-170-6 : Б. ц. ГРНТИ ^a65.59 УДК ^a637.5.03^v4^zrus Рубрики: МЯСО    МЯСОПЕРЕРАБОТКА    РАЗДЕЛКА ТУШ    СЫРЬЕВАЯ БАЗА    УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ    САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ    ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА    КЛЕЙМЕНИЕ    Российская Федерация     Европейского союза страны Доп.точки доступа: Куляков, Георгий Васильевич; Калишина, Наталия Николаевна Свободных экз. нет

Сорокина, Вера Евгеньевна.     Ювелирные металлы и сплавы [Text] : учебное пособие / В. Е. Сорокина ; Министерство науки и высшего образования РФ, Иркутский национальный исследовательский технический университет. - Иркутск : Издательство Иркутского национального исследовательского технического университета, 2019. - 92 с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 77—78 (25 назв.). - ISBN 978-5-8038-1469-6 : Б. ц. ГРНТИ ^a53.37.33^v6 ^a53.01.33^v6 ^a52.31.47^v6 ^a52.01.33^v6 ^a80.33^v6 УДК ^a669.21/.23(075)^v4^zrus ^a622.342(075)^v4^zrus ^a622.349.1(075)^v4^zrus ^a671.1(075)^v4^zrus Рубрики: ЮВЕЛИРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    ЮВЕЛИРНОЕ ДЕЛО    ДРАГОЦЕННЫЕ МЕТАЛЛЫ    БЛАГОРОДНЫЕ СПЛАВЫ    ДОБЫЧА ПОЛЕЗНЫХ ИСКОПАЕМЫХ    ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА    ИСТОРИЯ ВОПРОСА    ЗОЛОТО    ЗОЛОТОДОБЫЧА    СЕРЕБРО    ПЛАТИНОВЫЕ МЕТАЛЛЫ    ПЛАТИНА    ПРОБЫ БЛАГОРОДНЫХ МЕТАЛЛОВ    КЛЕЙМЕНИЕ    Российская Федерация Свободных экз. нет

Пронин, Валерий Васильевич.     Технология первичной переработки продуктов животноводства [Text] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" (квалификация (степень) "бакалавр") / В. В. Пронин, С. П. Фисенко, И. А. Мазилкин. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2021. - 172 с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 168—169 (22 назв.). - ISBN 978-5-8114-8289-4 (в переплете) : Б. ц. ГРНТИ ^a68.39.71^v6 ^a68.01.33^v6 УДК ^a637.03(075)^v4^zrus Рубрики: ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА    УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ    УПИТАННОСТЬ ЖИВОТНЫХ    КЛЕЙМЕНИЕ    МАРКИРОВКА    УБОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ    ПЕРВИЧНАЯ ПЕРЕРАБОТКА    РАЗДЕЛКА ТУШ    КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ    ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА    ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА    КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ    МЕХОВОЕ СЫРЬЕ    ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ    ЖИРЫ    МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ    КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ    МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ    ЯЙЦЕПРОДУКТЫ    РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ    МЕД    ОЦЕНКА КАЧЕСТВА    ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ Доп.точки доступа: Фисенко, Светлана Павловна; Мазилкин, Игорь Александрович Свободных экз. нет

Красников, Владимир Федорович.     Маркирование и клеймение [Text] / В. Ф. Красников, Е. Л. Петриковский. - М. : Машиностроение, 1973. - 142 с. - Б. ц. УДК ^a621.795.8^v3^zrus Рубрики: МАРКИРОВКА    КЛЕЙМЕНИЕ Доп.точки доступа: Петриковский, Е. Л. Свободных экз. нет