|
|
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья [Text] : сборник научных трудов, 2020 / Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ; [редакционная коллегия: А. В. Мелещеня (главный редактор) и др.]. - Минск : Институт мясо-молочной промышленности, 2021. - 256, [1] с. : ил., цв. ил., табл. - (Сборник научных трудов, ISSN 2220-8755). - ^aБиблиография в конце статей. - Б. ц.
; Аннотация и оглавление на русском и английском языках. ; Резюме статей на русском и английском языках
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
МЯСОПЕРЕРАБОТКА
МЯСНОЕ СЫРЬЕ
МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Беларусь, Республика
Доп.точки доступа:
Мелещеня, Алексей Викторович (кандидат экономических наук ; род. 1974) \.\; Гусаков, Гордей Владимирович (кандидат экономических наук ; род. 1990) \.\; Фурик, Наталья Николаевна (кандидат технических наук ; род. 1969) \.\; Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948) \.\; Гусаков, Владимир Григорьевич (доктор экономических наук ; род. 1953) \.\; Ловкис, Зенон Валентинович (доктор технических наук ; род. 1946) \.\; Шепшелев, Александр Анатольевич (кандидат технических наук ; род. 1983) \.\; Акулич, Александр Васильевич (доктор технических наук) \.\; Василенко, Зоя Васильевна (доктор технических наук ; род. 1946) \.\; Груданов, Владимир Яковлевич (1941— ) \.\; Савельева, Тамара Александровна (кандидат ветеринарных наук) \.\; Жабанос, Наталья Константиновна (кандидат технических наук) \.\; Гордынец, Светлана Анатольевна (кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1966) \.\; Ефимова, Елена Васильевна (кандидат технических наук) \.\; Евдокимов, Иван Алексеевич (доктор технических наук) \.\; Захаров, Александр Николаевич (кандидат технических наук) \.\; Институт мясо-молочной промышленности (Минск); Научно-практический центр по продовольствию (Минск)
Свободных экз. нет
|
|