Главная страница

Базы данных


Российский сводный каталог по научно-технической литературе - результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=ЛIЇРУВАННЯ@<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
Дубовiс Г. О.
Українська кухня: повне зведення рецептiв нац. кухнi 18-21 ст.
Г. О. Дубовiс. - Харкiв: Фолiо. - 2006. - 591 с., [22] арк. кольор. iл.б.: табл. - На укр.яз. - Украина. - ISBN 966-03-2752-8
ГРНТИ: 75.35
УДК: 641.568(477)
Предметные рубрики: Кухня українська
Ключевые слова: бульйон консоме желе холодець напой десерт соус суп каша бланширування желеювання лiїрування маринування панiрування фаршерування шпигування фламбiрування варiння припускання кандирування колерування пасерування смаження запiкання копчення

Держатели документа:
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)