664.12 F85 Fraser-Reid, B. From sugar to splenda. A personal and scientific journey of a carbohydrate chemist and expert witness [Electronic resource] : монография / B. Fraser-Reid. - Electronic text data. - Berlin [etc.] : Springer, 2012. - on-line. - Загл. с экрана. - ISBN 978-3-642-22781-3 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): сахар -- спленда -- сукралоза -- подсластители -- углеводы -- сахарный диабет См. : Текст издания Экземпляры всего 1: нто3 (1) Свободны: нто3 (1) |