663.25 J13 Jacobson, J. L. Introduction to wine laboratory practices and procedures [Electronic resource] / J. L. Jacobson. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer Science + Business Media Inc., 2006. - ISBN 978-0-387-25120-2 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): виноделие См. : Текст издания Доп.точки доступа: SpringerLink (Online service) Свободных экз. нет |
663.25 F96 Fugelsang, K. C. Wine microbiology [Electronic resource] : practical applications and procedures / K. C. Fugelsang, C. G. Edwards. - 2nd edition. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer Science + Business Media LLC, 2007. - ISBN 978-0-387-33349-6 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): виноделие -- микробиологические процессы См. : Текст издания Доп.точки доступа: Edwards, C.G.; SpringerLink (Online service) Свободных экз. нет |