Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Food science<.>)
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 19
1.


    Reichenbächer, M.
    Challenges in analytical quality assurance [Electronic resource] / M. Reichenbächer, J. W. Einax. - Electronic text data. - Berlin ; Heidelberg : Springer, 2011. - ISBN 978-3-642-16595-5 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Pharmaceutical technology
   Analytical biochemistry
   Food science
   Chemistry
   Analytical chemistry
   Environmental monitoring/analysis
   Pharmaceutical sciences/technology
   Food science
   Statistics for engineering, physics, computer science, chemistry and earth sciences

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Einax, J.W.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.


    Rabinowitz, P. H.
    Extensions of moser–bangert theory [Electronic resource] : locally minimal solutions / P. H. Rabinowitz, E. W. Stredulinsky. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - (Progress in nonlinear differential equations and their applications ; 81). - ISBN 978-0-817-68117-3 : Б. ц.

Рубрики: Mathematics
   Food science
   Global analysis (mathematics)
   Differentiable dynamical systems
   Differential equations, partial
   Mathematical optimization
   Mathematics
   Partial differential equations
   Calculus of variations and optimal control; optimization
   Dynamical systems and ergodic theory
   Analysis
   Food science

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Stredulinsky, E.W.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.


   
    Food engineering interfaces [Electronic resource] / ed. J. M. Aguilera [et al.]. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - (Food engineering series, ISSN 1571-0297). - ISBN 978-1-4419-7475-4 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Food science
   Chemistry
   Food science
   Chemistry/Food science, general

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Aguilera, J.M. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.


    Zhang, G.
    Genetics and improvement of barley malt quality [Electronic resource] / G. Zhang, C. Li. - Electronic text data. - Berlin ; Heidelberg : Springer, 2010. - (Advanced topics in science and technology in China, ISSN 1995-6819). - ISBN 978-3-642-01279-2 : Б. ц.

Рубрики: Life sciences
   Food science
   Agriculture
   Botany
   Plant breeding
   Life sciences
   Plant sciences
   Plant genetics & genomics
   Agriculture
   Food science

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Li, C.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
5.


   
    Genomics of foodborne bacterial pathogens [Electronic resource] / ed. M. Wiedmann, W. Zhang. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - (Food microbiology and food safety). - ISBN 978-1-4419-7686-4 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Food science
   Microbial genetics
   Chemistry
   Food science
   Chemistry/Food science, general
   Microbial genetics and genomics

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Wiedmann, M. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
6.


   
    Global food insecurity [Electronic resource] : rethinking agricultural and rural development paradigm and policy / ed. M. Behnassi [et al.]. - Electronic text data. - Dordrecht : Springer Science+Business Media B.V., 2011. - ISBN 978-9-400-70890-7 : Б. ц.

Рубрики: Environmental sciences
   Food science
   Agriculture
   Engineering economy
   Climatic changes
   Sustainable development
   Environment
   Sustainable development
   Agriculture
   Climate change
   Food science
   Energy economics

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Behnassi, M. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
7.


    Smith, P. G.
    Introduction to food process engineering [Electronic resource] / P. G. Smith. - 2nd ed. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - (Food science text series, ISSN 1572-0330). - ISBN 978-1-4419-7662-8 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Food science
   Chemistry
   Food science

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
8.


   
    Logistica e tecnologia rfid [Electronic resource] : creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo / A. Rizzi [et al.]. - Electronic text data. - Milano : Springer, 2011. - (Food, ISSN 2035-4770). - ISBN 978-88-470-1929-4 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Food science
   Engineering design
   Chemistry
   Food science
   Engineering design
   Production/Logistics/Supply chain management

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Rizzi, A.; Montanari, R.; Bertolini, M.; Bottani, E.; Volpi, A.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
9.


    Piazza, R.
    La materia dei sogni [Electronic resource] : sbirciatina su un mondo di cose soffici (lettore compreso) / R. Piazza. - Electronic text data. - Milano : Springer, 2010. - (I blu, pagine di scienza). - ISBN 978-88-470-1597-5 : Б. ц.

Рубрики: Physics
   Food science
   Mathematics
   Nanotechnology
   Physics
   Soft and granular matter, complex fluids and microfluidics
   Nanotechnology
   Biophysics and biological physics
   Food science
   Popular science in mathematics/computer science/natural science/technology

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
10.


   
    Nondestructive evaluation of food quality [Electronic resource] : theory and practice / ed. S. N. Jha. - Electronic text data. - Berlin ; Heidelberg : Springer, 2010. - ISBN 978-3-642-15796-7 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Analytical biochemistry
   Food science
   Surfaces (physics)
   Chemistry
   Chemistry/Food science, general
   Analytical chemistry
   Characterization and evaluation of materials
   Food science

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Jha, S.N. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
11.


    Carlton, R. A.
    Pharmaceutical microscopy [Electronic resource] / R. A. Carlton. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - ISBN 978-1-4419-8831-7 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Pharmaceutical technology
   Spectroscopy
   Food science
   Microscopy
   Surfaces (physics)
   Chemistry
   Spectroscopy/Spectrometry
   Pharmaceutical sciences/technology
   Characterization and evaluation of materials
   Food science
   Biological microscopy
   Spectroscopy and microscopy

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
12.


    Lentle, R. G.
    The physical processes of digestion [Electronic resource] / R. G. Lentle, P. W. Janssen. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - ISBN 978-1-4419-9449-3 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Food science
   Chemistry
   Chemistry/Food science, general
   Food science

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Janssen, P.W.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
13.


    Nussinovitch, A.
    Polymer macro- and micro-gel beads: fundamentals and applications [Electronic resource] / A. Nussinovitch. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2010. - ISBN 978-1-4419-6618-6 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Toxicology
   Biotechnology
   Food science
   Polymers
   Chemistry
   Food science
   Chemistry/Food science, general
   Polymer sciences
   Biotechnology
   Pharmacology/Toxicology

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
14.


   
    Prokaryotic antimicrobial peptides [Electronic resource] : from genes to applications / eds. D. Drider, S. Rebuffat. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - ISBN 978-1-4419-7692-5 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Food science
   Biochemistry
   Chemistry
   Chemistry/Food science, general
   Protein science
   Food science

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Drider, D. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
15.


    Spangenberg, B.
    Quantitative thin-layer chromatography [Electronic resource] : a practical survey / B. Spangenberg, C. F. Poole, C. Weins. - Electronic text data. - Berlin ; Heidelberg : Springer, 2011. - ISBN 978-3-642-10729-0 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Chromatography
   Food science
   Pharmacy
   Chemistry
   Chromatography
   Pharmacy
   Food science

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Poole, C.F.; Weins, C.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
16.


   
    Safe or not safe [Electronic resource] : deciding what risks to accept in our environment and food / P. Pechan [et al.]. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - ISBN 978-1-4419-7868-4 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Food science
   Chemistry
   Food science
   Chemistry/Food science, general

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Pechan, P.; Renn, O.; Watt, A.; Pongratz, I.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
17.


    Lawless, H. T.
    Sensory evaluation of food [Electronic resource] : principles and practices / H. T. Lawless, H. Heymann. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2010. - (Food science text series, ISSN 1572-0330). - ISBN 978-1-4419-6488-5 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Neurosciences
   Food science
   Chemistry
   Food science
   Neurosciences

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Heymann, H.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
18.


   
    Sustainability in food and water [Electronic resource] : ann Asian perspective / A. Sumi [et al.]. - Electronic text data. - Dordrecht : Springer Science+Business Media B.V., 2010. - (Alliance for global sustainability bookseries, science and technology: tools for sustainable development, ISSN 1571-4780 ; 18). - ISBN 978-90-481-9914-3 : Б. ц.

Рубрики: Environmental sciences
   Food science
   Agriculture
   Climatic changes
   Environmental toxicology
   Environmental pollution
   Environment
   Climate change
   Food science
   Waste water technology / water pollution control / water management / aquatic pollution
   Ecotoxicology
   Agriculture

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Sumi, A. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
19.


   
    Ultrasound technologies for food and bioprocessing [Electronic resource] / ed. H. Feng [et al.]. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - (Food engineering series, ISSN 1571-0297). - ISBN 978-1-441-97472-3 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Biochemical engineering
   Food science
   Microbiology
   Chemistry
   Chemistry/Food science, general
   Food science
   Biochemical engineering
   Microbiology

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Feng, H. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)