Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Chemistry/Food science, general<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15
1.


    Ochiai, E.
    Chemicals for life and living [Electronic resource] / E. Ochiai. - Electronic text data. - Berlin ; Heidelberg : Springer, 2011. - ISBN 978-3-642-20273-5 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Life sciences
   Mathematics
   Environmental sciences
   Chemistry
   Chemistry/Food science, general
   Popular science in mathematics/computer science/natural science/technology
   Environment, general
   Life sciences, general

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.


    Igoe, R. S.
    Dictionary of food ingredients [Electronic resource] / R. S. Igoe. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - ISBN 978-1-4419-9713-5 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Chemistry
   Chemistry/Food science, general

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.


   
    Food engineering interfaces [Electronic resource] / ed. J. M. Aguilera [et al.]. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - (Food engineering series, ISSN 1571-0297). - ISBN 978-1-4419-7475-4 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Food science
   Chemistry
   Food science
   Chemistry/Food science, general

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Aguilera, J.M. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.


   
    Food, agri-culture and tourism [Electronic resource] : linking local gastronomy and rural tourism: interdisciplinary perspectives / ed. K. L. Sidali [et al.]. - Electronic text data. - Berlin ; Heidelberg : Springer, 2011. - ISBN 978-3-642-11361-1 : Б. ц.

Рубрики: Economics
   Chemistry
   Environmental sciences
   Farm economics
   Marketing
   Social sciences
   Economics/Management science
   Agricultural economics
   Environment, general
   Economics general
   Marketing
   Chemistry/Food science, general
   Social sciences, general

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Sidali, K.L. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
5.


   
    Genomics of foodborne bacterial pathogens [Electronic resource] / ed. M. Wiedmann, W. Zhang. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - (Food microbiology and food safety). - ISBN 978-1-4419-7686-4 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Food science
   Microbial genetics
   Chemistry
   Food science
   Chemistry/Food science, general
   Microbial genetics and genomics

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Wiedmann, M. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
6.


    Werner, H.
    Landmarks in organo-transition metal chemistry [Electronic resource] : a personal view / H. Werner. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2009. - (Profiles in inorganic chemistry, ISSN 1571-036X). - ISBN 978-0-387-09848-7 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Science--History
   Chemistry, inorganic
   Chemistry, organic
   Catalysis
   Chemistry
   Inorganic chemistry
   History of science
   Chemistry/Food science, general
   Organometallic chemistry
   Catalysis

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
7.


   
    Microorganisms in foods 8 [Electronic resource] : use of data for assessing process control and product acceptance / S. f. Microbiological Specifications for Foods. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - ISBN 978-1-4419-9374-8 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Chemistry
   Chemistry/Food science, general

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
8.


    Weidenbörner, M.
    Mycotoxins and their metabolites in humans and animals [Electronic resource] / M. Weidenbörner. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - ISBN 978-1-4419-7433-4 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Medicine
   Chemistry
   Chemistry/Food science, general
   Biomedicine general
   Medicine/Public health, general

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
9.


   
    Nondestructive evaluation of food quality [Electronic resource] : theory and practice / ed. S. N. Jha. - Electronic text data. - Berlin ; Heidelberg : Springer, 2010. - ISBN 978-3-642-15796-7 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Analytical biochemistry
   Food science
   Surfaces (physics)
   Chemistry
   Chemistry/Food science, general
   Analytical chemistry
   Characterization and evaluation of materials
   Food science

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Jha, S.N. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
10.


    Lentle, R. G.
    The physical processes of digestion [Electronic resource] / R. G. Lentle, P. W. Janssen. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - ISBN 978-1-4419-9449-3 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Food science
   Chemistry
   Chemistry/Food science, general
   Food science

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Janssen, P.W.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
11.


    Nussinovitch, A.
    Polymer macro- and micro-gel beads: fundamentals and applications [Electronic resource] / A. Nussinovitch. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2010. - ISBN 978-1-4419-6618-6 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Toxicology
   Biotechnology
   Food science
   Polymers
   Chemistry
   Food science
   Chemistry/Food science, general
   Polymer sciences
   Biotechnology
   Pharmacology/Toxicology

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
12.


   
    Prokaryotic antimicrobial peptides [Electronic resource] : from genes to applications / eds. D. Drider, S. Rebuffat. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - ISBN 978-1-4419-7692-5 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Food science
   Biochemistry
   Chemistry
   Chemistry/Food science, general
   Protein science
   Food science

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Drider, D. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
13.


   
    Quantitative EPR [Electronic resource] : a practitioners guide / G. R. Eaton [et al.]. - Electronic text data. - Vienna : Springer, 2010. - ISBN 978-3-211-92948-3 : Б. ц.

Рубрики: Physics
   Chemistry
   Chemistry, physical organic
   Biochemistry
   Surfaces (physics)
   Physics
   Atomic/Molecular structure and spectra
   Characterization and evaluation of materials
   Biochemistry, general
   Biophysics and biological physics
   Physical chemistry
   Chemistry/Food science, general

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Eaton, G.R.; Eaton, S.S.; Barr, D.P.; Weber, R.T.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
14.


   
    Safe or not safe [Electronic resource] : deciding what risks to accept in our environment and food / P. Pechan [et al.]. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - ISBN 978-1-4419-7868-4 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Food science
   Chemistry
   Food science
   Chemistry/Food science, general

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Pechan, P.; Renn, O.; Watt, A.; Pongratz, I.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
15.


   
    Ultrasound technologies for food and bioprocessing [Electronic resource] / ed. H. Feng [et al.]. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science+Business Media LLC, 2011. - (Food engineering series, ISSN 1571-0297). - ISBN 978-1-441-97472-3 : Б. ц.

Рубрики: Chemistry
   Biochemical engineering
   Food science
   Microbiology
   Chemistry
   Chemistry/Food science, general
   Food science
   Biochemical engineering
   Microbiology

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Feng, H. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)