Web ИРБИС

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Российский сводный каталог по научно-технической литературе

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65.59.03$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

637.5:543
T71

Toldrá, F.
Analytical tools for assessing the chemical safety of meat and poultry [Electronic resource] : монография / F. Toldrá, M. Reig. - Electronic text data. - New York, NY [etc.] : Springer, 2012. - on-line. - (SpringerBriefs in food, health, and nutrition ; vol. 9). - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-4277-6 : Б. ц.

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.5:543	637.54:543

Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясо птицы -- химический анализ -- аналитические инструменты

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Reig, M.
Экземпляры всего 1: нто3 (1)
Свободны: нто3 (1)
Найти похожие

637.5
H99

Ingredients in meat products [Electronic resource] : properties, functionality and applications / ed. R. Tarte. - Electronic text data. - New York, NY : Springer, 2009. - ISBN 978-0-387-71327-4 : Б. ц.

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.5

Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- свойства -- функциональность -- применения -- ингредиенты

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Tarte, R. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие

637.5.07
S14

Safety of meat and processed meat [Electronic resource] / ed. F. Toldra. - Electronic text data. - New York, NY : Springer-Verlag, 2009. - (Food microbiology and food safety). - ISBN 978-0-387-89026-5 : Б. ц.

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.5.07

Кл.слова (ненормированные):
мясо -- обработанное мясо -- безопасность

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Toldra, F. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)