Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=664:576.8<.>)
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-13 
1.
664:576.8
G57

    Gobbetti, M.
    Bacterial communication in foods [Electronic resource] : монография / M. Gobbetti, R. Di Cagno. - Electronic text data. - New York, NY [etc.] : Springer, 2013. - on-line. - (SpringerBriefs in food, health, and nutrition). - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-5656-8 : Б. ц.

ГРНТИ
65.09.05
УДК
664:576.8

Кл.слова (ненормированные):
пищевые проодукты -- микробиология -- микроорганизмы -- межклеточная коммуникация -- коммуникативные сигналы бактерий -- ферментация -- молочно-кислые бактерии

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Di Cagno, R.
Экземпляры всего 1: нто3 (1)
Свободны: нто3 (1)
Найти похожие
2.
664:576.8
E27

   
    Effective risk communication [Electronic resource] : a message-centered approach / T. L. Sellnow [et al.]. - Electronic text data. - New York, NY : Springer, 2009. - (Food microbiology and food safety). - ISBN 9780387797274 : Б. ц.

ГРНТИ
65.09.05
УДК
664:576.8
664.019

Кл.слова (ненормированные):
эффективный риск -- коммуникация риска -- пищевая микробиология -- продукты питания -- безопасность

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Sellnow, T.L.; Seeger, M.W.; Littlefield, R.S.; Ulmer, R.R.; Doyle, M.P.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
664:576.8
B55

    Bhunia, A. K.
    Foodborne microbial pathogens [Electronic resource] : mechanisms and pathogenesis / A. K. Bhunia. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science + Business Media LLC, 2008. - ISBN 978-0-387-74537-4 : Б. ц.

ГРНТИ
65.09.05
УДК
664:576.8

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- микробиология

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
664:576.8
A45

    Alvarez-Ordóñez, A.
    Fourier transform infrared spectroscopy in food microbiology [Electronic resource] : монография / A. Alvarez-Ordóñez, M. Prieto. - Electronic text data. - New York, NY [etc.] : Springer, 2012. - on-line. - (SpringerBriefs in food, health, and nutrition ). - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-3813-7 : Б. ц.

ГРНТИ
65.09.05
УДК
664:576.8

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- микробиология -- инфракрасная спектроскопия

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Prieto, M.
Экземпляры всего 1: нто3 (1)
Свободны: нто3 (1)
Найти похожие
5.
66/P70-189051

    Pitt, J. I.
    Fungi and food spoilage [Electronic resource] / J. I. Pitt, A. D. Hocking. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer-Verlag, 2009. - ISBN 978-0-387-92207-2 : Б. ц.

ГРНТИ
65.09.03
УДК
664:576.8
664.019

Кл.слова (ненормированные):
грибы -- пищевые продукты -- порча

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Hocking, A.D.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
6.
664:576.8
M65

   
    Micro-organisms in foods 6 [Electronic resource] : microbial ecology of food commodities . - 2nd ed. - Electronic text data. - Boston, Ma : Kluwer acad. publ., 2005. - ISBN 978-0-387-28801-7 : Б. ц.

ГРНТИ
65.09.05
УДК
664:576.8

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- микробиология

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
7.
664:576.8
M65

   
    Microbial food safety. An introduction [Electronic resource] : сборник / ed.: O. A. Oyarzabal, S. Backert. - Electronic text data. - New York, NY [etc.] : Springer, 2012. - on-line. - (Food science text series, ISSN 1572-0330). - Загл. с экрана. - ISBN 978-1-4614-1177-2 : Б. ц.

ГРНТИ
65.09.05
65.10.81
УДК
664:576.8
664.012.1:543

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- микробиология -- качество -- безопасность

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Oyarzabal, O. A. \ed.\
Экземпляры всего 1: нто3 (1)
Свободны: нто3 (1)
Найти похожие
8.
664:576.8
M65

   
    Microbiologia degli alimenti [Electronic resource] / ed. A. Pulvirenti. - Electronic text data. - Milano : Springer, 2009. - (Food, ISSN 2035-4770). - ISBN 978-8-847-00786-4 : Б. ц.

ГРНТИ
65.09.05
УДК
664:576.8

Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- пищевые продукты

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Pulvirenti, A. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
9.
664:576.8
J30

    Jay, J. M.
    Modern food microbiology [Electronic resource] / J. M. Jay, M. J. Loessner, D. A. Golden. - 7th ed. - Electronic text data. - Boston, Ma : Springer, 2005. - (Food science text series, ISSN 1572-0330). - ISBN 978-0-387-23413-7 : Б. ц.

ГРНТИ
65.09.05
УДК
664:576.8

Кл.слова (ненормированные):
пищевая микробиология

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Loessner, M.J.; Golden, D.A.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
10.
664:576.8
M79

   
    Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods [Electronic resource] / ed. L. Cocolin, D. Ercolini. - Electronic text data. - New York, NY : Springer Science + Business Media LLC, 2008. - (Food microbiology and food safety). - ISBN 978-0-387-74520-6 : Б. ц.

ГРНТИ
65.09.05
УДК
664:576.8

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- микробиология

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Cocolin, L. \ed.\; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
 1-10    11-13 
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)