Главная страница

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Российский сводный каталог по научно-технической литературе
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>U=664.6<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
664.6
C35

    Cauvain, S. P.
    Technology of breadmaking [Electronic resource] / S. P. Cauvain, L. S. Young. - 2nd edition. - Electronic text data. - Norwell, Ma : Springer Science + Business Media LLC, 2007. - ISBN 0-387-38565-7 : Б. ц.

ГРНТИ
65.33
УДК
664.6

Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство

См. : Текст издания

Доп.точки доступа:
Young, L.S.; SpringerLink (Online service)
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Описание базы данных
Стандартный
Расширенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)