Курилин, Александр Григорьевич. Изучение спроса населения на продовольственные товары [Text] : [Учеб. пособие для спец. 1733 Товароведение прод. товаров] / Под ред. В. Г. Бурмистрова; Заоч. ин-т сов. торговли. - [S. l. : s. n.], 1988. - 30,[1] с. - Б. ц. ; Библиогр.: с. 30 (5 назв.)
Доп.точки доступа: Бурмистров, В.Г. \.\ Свободных экз. нет |
Абрамович, Н. В. Теоретические основы товароведения (в отрасли) [Text] : конспект лекций для студентов специальности 1-25 01 09 Товароведение и экспертиза товаров специализации 1-25 01 09 01 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров / Н. В. Абрамович. - Могилев : БГУТ, 2021. - 123с. - (Кафедра товароведения и организации торговли). - ISBN 978-985-7281-12-1 : р7.38 р. Содержание:
Продовольственные товары Пищевые продукты Вода Белковые вещества Липиды Углеводы Минеральные элементы Витамины Пищевые кислоты Пищевые добавки Консервирование Кл.слова (ненормированные): 1 ; 21-48 Свободных экз. нет |