Анисимов, Сергей Ильич. Справочник мастера колбасного производства [Text] / С. И. Анисимов. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 343, [1] с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 338. - ^aПредметный указатель: с. 339—342. - Б. ц.
СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ ПОТОЧНЫЕ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВО СОЛЕНИЕ МЯСО СЫРЬЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Свободных экз. нет |