Кантере, Вилен Михайлович.     Интегрированные системы менеджмента в пищевой промышленности [Text] / В. М. Кантере, В. А. Матисон, Ю. С. Сазонов. - Москва : [s. n.], 2008. - 522 с. - ^aБиблиогр.: с. 509-522. - ISBN 978-5-85941-163-4 : Б. ц. ГРНТИ ^a65.09.05 ^a81.81 УДК ^v4^zrus^a664:658.562 Рубрики: БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ    МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА СИСТЕМЫ    УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ    ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Матисон, В.А.; Сазонов, Ю.С. Свободных экз. нет

Павлоцкая, Лариса Федоровна.     Пищевая, биологическая ценность и безопасность сырья и продуктов его переработки [Text] / Л. Ф. Павлоцкая, Н. В. Дуденко, В. В. Евлаш. - Киев : ИНКОС, 2007. - 287 с. - ISBN 966-8347-53-6 : Б. ц. ; На обл. указаны авт.: Л. Ф. Павлоцкая, Н. В. Дуденков, В. В. Евлаш, В. Г. Горбань ГРНТИ ^a65.01.81 УДК ^v4^zrus^a664.004.12(075) Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ    БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ    ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Дуденко, Нина Васильевна; Евлаш, Виктория Владленовна Свободных экз. нет

Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродутов [Text] : перевод с английского / под ред. Джеффа К. Мида. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 383 с. - ISBN 978-5-91913-165-0 : Б. ц. ГРНТИ ^a65.59.03 ^a65.61.03 УДК ^v4^zrus^a637.055:579.67 Рубрики: БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ    МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ    КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ    ЯЙЦА ПИЩЕВЫЕ    МЯСО КУР    МЯСО    МИКРОБИОЛОГИЯ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ Доп.точки доступа: Мид, Джефф К. \.\ Свободных экз. нет

Определение содержания токсичных металлов и микропримесей в пищевых продуктах [Text] : [сборник докладов / науч. ред. С. А. Хуршудян]. - Москва : Пищепромиздат, 2001. - 127, [1] с. - Б. ц. ГРНТИ ^a65.09.03 ^a65.01.13 УДК ^v4^zrus^a664:546.612.06(063)(470) Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ    ИССЛЕДОВАНИЯ МЕТОДЫ    МИКРОПРИМЕСИ    ПРОБОПОДГОТОВКА    АТОМНО-АБСОРБЦИОННЫЙ АНАЛИЗ    ПОЛЯРОГРАФИЯ    КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ    БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ    МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ    КОНФЕРЕНЦИИ    РОССИЯ     Москва, город Кл.слова (ненормированные): 0 ; ТОКСИЧНЫЕ МИКРОПРИМЕСИ -- 0 ; Токсичные металлы -- 0 ; Полярографический анализ Доп.точки доступа: Хуршудян, Сергей Азатович \.\ Свободных экз. нет

Каленик, Татьяна Кузьминична.     Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников. Качество и безопасность [Text] : учебное пособие для вузов / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Т. В. Танашкина. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 224 с. - (Учебный курс). - ^aБиблиогр.: с. 95-101 (57 назв.). - ISBN 978-5-241-00929-6. - ISBN 978-5-222-16273-6 : Б. ц.     Содержание: ГРНТИ ^a65.09.30 ^a65.09.05 УДК ^v4^zrus^a664:005.936.43(075) ^v4^zrus^a604.6:664(075) Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ    ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ    ЭКСПЕРТИЗА    ТОВАРОВЕДЕНИЕ    БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ    КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ    ГЕНЕТИЧЕСКИ ИЗМЕНЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Федянина, Людмила Николаевна; Танашкина, Татьяна Владимировна Свободных экз. нет

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Text] : учебное пособие для вузов / В. М. Позняковский [и др.] ; под общ. ред. В.М. Позняковского. - 3-е изд., стер. 2-му. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2009. - 311 с. - (Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ^aБиблиогр.: с. 292. - ISBN 978-5-379-01224-3 : Б. ц. ГРНТИ ^a69.51.03 УДК ^v4^zrus^a637.56.071(075) ^v4^zrus^a664.95:658.562(075) Рубрики: ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА    КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ    КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА    РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ    РЫБА    БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Доп.точки доступа: Позняковский, Валерий Михайлович (род.1948); Рязанова, Ольга Александровна; Каленик, Татьяна Кузьминична; Дацун, Владимир Михайлович Свободных экз. нет

Abstracts Book [Text] : marie Curie Researchers Symposium (Warsaw, Poland, 25-27 September 2011) / [ed.: Anna Wisniewska et al.]. - Warsawa : [s. n.], 2011. - 310 p. - Б. ц. Перевод заглавия: 1 ^aСборник тезисов докладов научной конференции им. Марии Кюри     Содержание:    Перевод заглавия: 1 ^aСборник тезисов докладов научной конференции им. Марии Кюри ГРНТИ ^a12.01.13^96 УДК ^a082(063)(438)=111^v4^zrus Рубрики: МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ    БАЗЫ ЗНАНИЙ    БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ    СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО    ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ    ТОПЛИВНО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ    ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ    ЗДРАВООХРАНЕНИЕ    ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ    ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ    МОЛОДЫЕ УЧЕНЫЕ    2011    АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК    Польша Доп.точки доступа: Wisniewska, Anna \.\; Kornacka, Monika \.\; Dorodzinska, Anna \.\; Chrostowska-Walenta, Marta \.\ Свободных экз. нет

Методические рекомендации по совершенствованию нормативного обеспечения качества и безопасности сельскохозяйственной продукции [Text] / [П. В. Расторгуев и др.]. - Минск : Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2012. - 35, [1] с. : табл. - ^aБиблиогр.: с. 30—35 (87 назв.). - ISBN 978-985-6925-90-3 : Б. ц. ГРНТИ ^a68.01.81^96 УДК ^a631.155:658.56^v4^zrus Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ    КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ    БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ    НОРМАТИВНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ Доп.точки доступа: Расторгуев, Петр Владиславович (кандидат экономических наук ; род. 1968); Дереза, Елена Ивановна (кандидат экономических наук ; род. 1944); Смольская, Регина Григорьевна (кандидат биологических наук ; род. 1939); Почтовая, Ирина Григорьевна (род. 1980); Расторгуева, Елена Александровна (род. 1972) Свободных экз. нет