^2rugasnti^a65.63^a76.33.35 Тихомирова, Наталья Александровна. Технология продуктов лечебно-профилактического питания [Text] : учеб. пособие для студентов специальности 271100 "Технология молока и молоч. продуктов" / Н. А. Тихомирова ; М-во образования РФ, Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии, Каф. технологии молока и молоч. продуктов. - М. : МГУПБ, 2001. - 240,[1] с. : ил. ; 21 см. - ^aБиблиогр.: с. 239. - ISBN 5-89168-064-5 : р60 р.
Рубрики: Лечебное питание Диетотерапия Кл.слова (ненормированные): 1 ; Гигиена питания -- 1 ; Питание лечебное -- 1 ; Пищевые добавки -- 1 ; Молочные продукты - Пищевая ценность См. : МБА/ЭДД Свободных экз. нет |
^a76.33.35^a76.31.29^2rugasnti Полноценное питание и здоровье [Text] : швейцарские программы диетического питания САНКОМ / "САНКОМ", научно-производственное объединение. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2007. - 158, [1] с. : ил ; 21. - ^aБиблиогр.: с. 134-147 (149 назв.) и в подстроч. прим. - Темат. предм. указ.: с. 157-159. - ISBN 978-5-469-01616-8 : р71.51 р.
Рубрики: Здоровье Диетотерапия Кл.слова (ненормированные): 1 ; диетические волокна Доп.точки доступа: "САНКОМ", научно-производственное объединение Свободных экз. нет |
Бренц, Милита Яновна. Технология приготовления диетических блюд [Text] : учебное пособие / М. Я. Бренц, В. В. Бурлимова. - Москва : Экономика, 1988. - 175 с. - (Техникум. Общественное питание). - ISBN 5-282-00271-X : Б. ц.
ДИЕТОТЕРАПИЯ ДИЕТА ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Санитарно-гигиенические требования -- 0 ; Технология приготовления -- 0 ; Приготовление пищи Доп.точки доступа: Бурлимова, Валентина Васильевна Свободных экз. нет |
Vetter, Karl. Diatbehandlung [Text] : magen, Darm, Leber, Galle, Bauchspeicheldruse1 / Karl Vetter, Christiane Hirte. - Berlin : Volk u. Gesundheit, 1988. - 192 с. - ISBN 3-333-00245-0 : Б. ц. Перевод заглавия: 0 ^aЛечение диетой:Желудок, кишечник, печень, желчь, поджелудочная железа:Книга для пациентов и диетсестер Перевод заглавия: 0 ^aЛечение диетой:Желудок, кишечник, печень, желчь, поджелудочная железа:Книга для пациентов и диетсестер
Рубрики: <Питание> <лечебное> <Диетотерапия> Доп.точки доступа: Hirte, Christiane Свободных экз. нет |
Karwarkar, Malati. What should j eat, doctor? [Text] : good eating for good health! / Malati Karwarkar, Jyotsna Padmakar. - Bombay : IBH Publishers PVT. LTD., 1988. - 262 с. - Б. ц. ; Библиогр.: с.261-262 Перевод заглавия: 0 ^aДоктор, что я мог бы есть?:Хорошая пища для хорошего здоровья Перевод заглавия: 0 ^aДоктор, что я мог бы есть?:Хорошая пища для хорошего здоровья
Рубрики: <Диетотерапия> <Питание> Доп.точки доступа: Padmakar, Jyotsna Свободных экз. нет |
Ehret, Arnold. Die schleimfreie Heilkost [Text] : монография / Arnold Ehret. - Ritterhude : Waldthausen, 1988. - 222 с. - ISBN 3-926453-09-5 : Б. ц. ; Указ.: с. 218-222 Перевод заглавия: 0 ^aБезслизистая лечебная диета Перевод заглавия: 0 ^aБезслизистая лечебная диета
Рубрики: <Диетотерапия> Свободных экз. нет |
Книга о вкусной и здоровой пище [Text] / В. П. Быков [и др.] ; под. общ. ред. И. М. Скурихина. - Изд. 10-е, перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 368 с. - Б. ц.
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ НАПИТКИ СЛАДКИЕ БЛЮДА ТЕСТО МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ГРИБЫ БЛЮДА ОВОЩНЫЕ БЛЮДА ТВОРОГ РЫБА ДИЧЬ МЯСО СУПЫ ЗАКУСКИ ПИЩА ЗДОРОВЬЕ ПИТАНИЕ Кл.слова (ненормированные): 0 ; СПЕЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- 0 ; Яйца -- 0 ; МОЛОЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ -- 0 ; Домашняя птица -- 0 ; БУЛЬОНЫ -- 0 ; Приготовление пищи Доп.точки доступа: Быков, В.П.; Волгарев, М.Н.; Горбатов, В.М.; Костин, Я.И.; Скурихин, И.М. \.\ Свободных экз. нет |
^2rugasnti^a76.29 Методологические и научно-методические основы применения лечебных диет в индивидуальном и общественном питании [Text] / [Евстигнеева Л. В., Липатов И. Б., Майдан В. А. и др.] ; под ред. М. Ф. Цуканова; М-во образования и науки Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. ун-т сервиса и экономики, Каф. "Технология продукции предприятий питания". - Санкт-Петербург : СПбГУСЭ, 2010. - 177 с. ; 21 см. - ^aБиблиогр.: с. 81-83. - ISBN 978-5-228-00339-2 : 60 р. р. ; Авт. указаны на обороте тит. л.
Рубрики: Диетотерапия Кл.слова (ненормированные): 1 ; Питание лечебное Доп.точки доступа: Евстигнеева, Л.В.; Липатов, И.Б.; Майдан, В.А.; Цуканов, М.Ф. \.\ Свободных экз. нет |
^2rugasnti^a76.29 Лечебное питание: современные подходы к стандартизации диетотерапии [Text] / М-во здравоохранения и социал. развития Рос. Федерации, Рос. акад. мед. наук, Науч.-исслед. ин-т питания РАМН, Нац. ассоц. диетологов и нутрициологов ; [Тутельян В. А. и др.]; под ред. В. А. Тутельяна и др. - Москва : Династия, 2010. - 301 с. ; 24 см. - ^aБиблиогр.: с. 263-264. - ISBN 978-5-98125-074-3 : 90 р. р.
Рубрики: Диетотерапия Кл.слова (ненормированные): 1 ; Питание лечебное Доп.точки доступа: Тутельян, Виктор Александрович \.\ Свободных экз. нет |
Певзнер, Л. М. Основы технологии приготовления пищи для больного [Text] : в свете современных воззрений в диетотерапии / Л. М. Певзнер. - М.-Л. : Госиздат Медгиз, 1946. - 406с. - Б. ц.
Свободных экз. нет |
Могильный, М. П. Организация производства продукции здорового питания (принципы здорового питания: рекомендации, правила, характеристика) [Text] : учебное пособие при подготовке магистров по направлению - Технология продукции и организации общественного питания / М. П. Могильный. - М. : ДеЛи плюс, 2015. - 178с. - ^aБиблиогр.: с. 177-178. - ISBN 978-5-905170-73-7 : р430000 р.
Отравления пищевые Потребление Питание диетическое Диетотерапия Режим питания Лечебное питание Кл.слова (ненормированные): 1 ; 15-47 Доп.точки доступа: Шленская, Т.В. Свободных экз. нет |
^a51.230^a53.51^VLBC/M^2rubbk Фурман, Джоэл. Питание как основа здоровья [Text] : самый естественный способ за 6 недель восстановить силы организма и сбросить лишний вес / Джоэл Фурман ; [пер. с англ. С. Ю. Чигринец]. - Москва : Эксмо, 2014. - 366с. : ил. ; 24 см. - ^aНа 4-й с. обл. авт.: Д. Фурман - д-р мед. наук. - ^aАлф. указ.: с. 362-366. - ISBN 978-5-699-62072-2 : р554.40 р. ; Пер. изд.: Eat to live: The Amazing Nutrient-Rich Program for Fast and Sustained Weight Loss / Dr. Fuhrman.
Рубрики: Питание Вес тела Диетотерапия Доп.точки доступа: Чигринец, Светлана Ю. \.\ Свободных экз. нет |
^a53.51^2rubbk Оздоровительные диеты [Text] : [основы лечебного питания, система диет при различных заболеваниях, диеты по группам крови, советы врачей-диетологов] / [О. Ф. Кусмарцева ; научный редактор В. М. Панченко ; редактор М. А. Ситникова]. - Москва : Мир книги, 2006. - 317с. : ил. ; 20 см. - (Семейная медицинская энциклопедия). - ^aПеред выпускными данными: О. Ф. Кусмарева. - ISBN 5-486-00928-3 : Б. ц.
Рубрики: Диетотерапия Кл.слова (ненормированные): 1 ; рациональное питание -- 1 ; правильное питание -- 1 ; энергетическая ценность пищи -- 1 ; сбалансированность питания -- 1 ; профилактические диеты -- 1 ; лечебные диеты -- 1 ; средиземноморская диета -- 1 ; печеночная диета -- 1 ; лечебное голодание -- 1 ; фитодиеты -- 1 ; веганство -- 1 ; младовегетарианство -- 1 ; диеты по группе крови -- 1 ; пищевая аллергия -- 1 ; разгрузочные дни Доп.точки доступа: Кусмарцева, Ольга Федоровна \.\; Панченко, В. М. \.\; Ситникова, М. А. \.\ Свободных экз. нет |
Кокош, Надежда. Питание: кдюч к здоровью [Text] / Надежда Кокош, Елена Махнач, Игорь Соловей. - Минск : Диалог, 2008. - 316 с. : ил., табл. - (Физическое измерение). - Б. ц.
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ПИЩЕВЫЕ РАЦИОНЫ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ДИЕТОЛОГИЯ ДИЕТОТЕРАПИЯ ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ВСКАРМЛИВАНИЕ ДЕТЕЙ Доп.точки доступа: Махнач, Елена; Соловей, Игорь Григорьевич; Коледа, Юлия Геннадьевна \.\ Свободных экз. нет |
Сологубова, Галина Сергеевна (кандидат экономических наук). Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Text] : учебник для вузов / Г. С. Сологубова. - 3-е изд., исправленное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2020. - 330, [2] с. : ил., табл. - (Высшее образование) (УМО ВО рекомендует) (УМО рекомендует) (Классика образования). - ^aБиблиография: с. 327—331 и в конце книги (7 назв.). - ISBN 978-5-534-09303-2 (в переплете) : Б. ц.
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА МЕНЕДЖМЕНТ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ РЕСТОРАННОЕ ХОЗЯЙСТВО ПИТАНИЕ УЧАЩИХСЯ ДИЕТОТЕРАПИЯ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ТРАНСПОРТНЫЙ КЕЙТЕРИНГ ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ Свободных экз. нет |
Николаев, Юрий Сергеевич. Голодание ради здоровья [Text] / Ю. С. Николаев, Е. И. Нилов, В. Г. Черкасов. - 2-е изд., дополненное. - Москва : Советская Россия, 1988. - 238 с. - Б. ц.
ДИЕТОТЕРАПИЯ ЛЕЧЕБНОЕ ГОЛОДАНИЕ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ЗДОРОВЬЕ Доп.точки доступа: Нилов, Е. И.; Черкасов, В. Г. Свободных экз. нет |
Гурвич, М. "Голод не тетка", или Как трудно нам похудеть [Text] / М. Гурвич. - Москва : Панорама, 1992. - 48 с. - (Популярная библиотечка "Коробейник". Для дома, для семьи). - Б. ц.
ДИЕТЫ ДИЕТОТЕРАПИЯ МЕТОДИКИ ПОХУДЕНИЯ Свободных экз. нет |
Избавимся от лишнего веса [Text] : [перевод с чешского] / И. Шонка [и др.]. - Москва : Физкультура и спорт, 1987. - 208 с. : ил. - (Физкультура и здоровье). - Б. ц.
ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС ОЖИРЕНИЕ ФИЗИЧЕСКАЯ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ ЛЕЧЕБНОЕ ГОЛОДАНИЕ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ДИЕТОТЕРАПИЯ ДИЕТОЛОГИЯ ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВЬЕ Доп.точки доступа: Шонка, Иржи; Стракова, Марта; Шимсова, Йозефа; Жбиркова, Алена Свободных экз. нет |
Лаптенок, Лариса Васильевна (кандидат медицинских наук). Диетическое питание [Text] : кулинарные рецепты и полезные советы / Л. В. Лаптенок. - 2-е изд., дополненное. - Минск : Полымя, 1988. - 250, [4] с. - ISBN 5-345-00200-2 : Б. ц. ; Библиография в конце книги
ДИЕТОТЕРАПИЯ ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА ГИГИЕНА ПИТАНИЯ Свободных экз. нет |
Энциклопедия питания [Text] : [справочное издание / под общей редакцией А. И. Черевко, В. М. Михайлова. - [S. l. : s. n.], 2021. - 215 с. - ISBN 978-5-406-07885-3 : Б. ц.
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ГИГИЕНА ПИТАНИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ДИЕТЫ ДИЕТОТЕРАПИЯ ПИТАНИЕ УЧАЩИХСЯ ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Черевко, Александр Иванович (доктор технических наук, электрооборудование) \.\; Михайлов, Валерій Михайлович \.\ Свободных экз. нет |