Лисовская , Д. П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Text] : учебное пособие для вузов по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность" / Д. П. Лисовская , Е. В. Рощина, Л. С. Микулович. - Минск : ИВЦ Минфина , 2014. - 557с. - ^aБиблиогр.: с. 554-555. - ISBN 978-985-7060-72-6 : р164222 р. ; Допущено Министерством образования РБ Содержание:
Мука Крупа Упаковка Маркировка Хранение Изделия макаронные Хлебобулочные изделия Пирожки Пироги Пончики Кл.слова (ненормированные): 1 ; 14-50 Доп.точки доступа: Рощина, Е.В.; Микулович, Л.С. Свободных экз. нет |
Смачна есці [Text] : энциклопедия белорусской кухни / сост. Н. П. Познякевич, Е. И. Яроцкая. - 2-е изд., перераб. - Минск : Беларуская Энцыклапедыя імя П. Броўкі, 2014. - 414с. - ISBN 978-985-11-0791-5 : р12.22 р.
Кухня Рецепты старинные Блюда Закуски холодные Блюда первые Супы Мясные блюда Блюда из рыбы Блюда из картофеля Овощные блюда Блюда из грибов Соусы Приправы Заправки Напитки Изделия из теста Пицца Блины Пироги Пирожки Торты Пирожные Печенье Пасхальный стол Куличи Пасхи Глазурь Крем Пропитки Кл.слова (ненормированные): 1 ; 16-50 Доп.точки доступа: Познякевич, Н.П. \.\; Яроцкая, Е.И. \.\ Свободных экз. нет |