Хиабахов, Т. С. Основы технологии коньячного производства России [Text] : монография / Т. С. Хиабахов. - Новочеркасск : [s. n.], 2001. - 159 с. - ^aБиблиогр.: с.150-158 (181 назв.). - ISBN 5-88998-222-2 : Б. ц. В надзаг.: Южно-Рос. гос.техн. ун-т (Новочеркас. политехн. ин-т), Всерос. НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И.Потапенко.
Свободных экз. нет |
Ставропольский ин-т им.В.Д.Чурсина. Научно-практическая работа - как поиск решения биотехнологических и экономических проблем при производстве натуральных вин и коньяков [Text] : материалы науч.-практ. конф. 14 ноября 2001 г. / Ставропольский ин-т им.В.Д.Чурсина. - Ставрополь : [s. n.], 2001. - 94 с. : ил. - ^aБиблиогр. в конце отд. ст. - ISBN 5-7329-0114-0 : Б. ц. В надзаг.:Ставропол. ин-т им. В.Д. Чурсина.
Коньячное производство Свободных экз. нет |
Скурихин, И. М. Химия коньяка и бренди [Text] : монография / И.М. Скурихин. - М. : ДеЛи Принт, 2005. - 296 с. - ^aБиблиогр.: с. 286-292 (154 назв.). - ISBN 5-94343-095-4 : Б. ц.
См. : МБА/ЭДД Свободных экз. нет |
Центроев, М. В. Инновационная технология производства российских коньяков [Text] : монография / М. В. Центроев, М. В. Арсанукаев, М. М. Центроева ; Грозн. гос. нефтян. техн. ун-т им. М. Д. Миллионщикова. - Махачкала : АЛЕФ, 2016. - 109с. : ил. - ^aБиблиогр.: с. 97-109 (145 назв.). - ISBN 978-5-4242-0398-5 : р20 р. ; На обл. указ. авт. М. В. Центроев.
Доп.точки доступа: Арсанукаев, М.В.; Центроева, М.М.; Грозненский гос. нефтяной технический ун-т им. М. Д. Миллионщикова Свободных экз. нет |