Пояснения к единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Таможенного союза (ТН ВЭД ТС) [Text] : в 4 т. - Минск : Белтаможсервис, 2013. - 711 с. : табл. - ISBN 978-985-7004-08-9 : Б. ц.
НОМЕНКЛАТУРА ТОВАРОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ МИНЕРАЛЬНОЕ СЫРЬЕ ХИМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ Казахстан Российская Федерация Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Таможенный союз Свободных экз. нет |
Единый таможенный тариф Евразийского экономического союза [Text] : по состоянию на 2 сентября 2015 г. - Минск : Белтаможсервис, 2015. - 791, [1] c. : табл. - ISBN 978-985-7004-28-7 (в переплете) : Б. ц.
ТОВАРНАЯ НОМЕНКЛАТУРА ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЖИВОТНЫЕ МАСЛА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ХИМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПЛАСТМАССОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЕХОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДРЕВЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОДЕЖДА КЕРАМИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МЕДИЦИНСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ МУЗЫКАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ОПТИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ БОЕПРИПАСЫ ОРУЖИЕ ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА Доп.точки доступа: Евразийский экономический союз Свободных экз. нет |
Пояснения к единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ТН ВЭД ЕАЭС) [Text] : в 4 т. - Минск : Белтаможсервис, 2015. - 711 с. : табл. - ISBN 978-985-7004-25-6 : Б. ц.
НОМЕНКЛАТУРА ТОВАРОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ МИНЕРАЛЬНОЕ СЫРЬЕ ХИМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ Казахстан Российская Федерация Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Таможенный союз Свободных экз. нет |
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения [Text] : учебное пособие / Л. Г. Елисеева [и др.] ; под редакцией Л. Г. Елисеевой. - Москва : Инфра-М, 2015. - 523 с. : ил., табл., схемы. - (Высшее образование). - ^aБиблиография: с. 491—501. - ISBN 978-5-16-003821-6 (в переплете) : Б. ц.
ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ТОВАРОВЕДЕНИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ ФРУКТЫ ОВОЩИ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ ЭКСПЕРТИЗА ИДЕНТИФИКАЦИЯ Доп.точки доступа: Елисеева, Людмила Геннадьевна (доктор технических наук); Положишникова, Марина Александровна; Рыжакова, Алла Владимировна; Иванова, Тамара Николаевна (доктор технических наук ; род. 1947) Свободных экз. нет |
Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения [Text] : лабораторный практикум / И. А. Лыкасова [и др.]. - Изд. 2-е, переработанное. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2015. - 303 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиография: с. 296—299 (61 назв.). - ISBN 978-5-8114-1812-1 (в переплете) : Б. ц. Содержание:
БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ГРИБЫ ОВОЩИ МЕД ЯЙЦА ПИЩЕВЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ МОЛОКО РЫБА МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ МЯСО ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА Доп.точки доступа: Лыкасова, Ирина Александровна; Крыгин, Владимир Александрович; Безина, Ирина Викторовна; Солянская, Ирина Александровна Свободных экз. нет |
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Text] : учебник / О. А. Неверова [и др.]. - Москва : Инфра-М, 2016. - 316, [1] с. : ил., табл., схемы. - (Высшее образование — Бакалавриат) (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 308—312. - ISBN 978-5-16-005309-7 (в переплете) : Б. ц.
РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ БИОКОНВЕРСИЯ ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ГЕНЕТИЧЕСКИ ИЗМЕНЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВКУСОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Неверова, Ольга Александровна (доктор биологических наук); Просеков, Александр Юрьевич (доктор технических наук); Гореликова, Галина Анатольевна (доктор технических наук); Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948) Свободных экз. нет |
Стандарты качества окружающей среды [Text] : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "География. Охрана природы", "Биология. Охрана природы", "Биология. Валеология" / [Н. С. Шевцова и др.] ; под редакцией М. Г. Ясовеева. - Минск : Новое знание, 2015. - 155 с. : табл. - (Высшее образование — Бакалавриат) (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 154—155. - ISBN 978-985-475-623-3 Новое знание) (в переплете. - ISBN 978-5-16-009382-6 (Инфра-М) : Б. ц.
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ КАЧЕСТВО ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ КАЧЕСТВО ВОДЫ КАЧЕСТВО ВОЗДУХА НОРМАТИВЫ ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ СТАНДАРТЫ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Шевцова, Наталья Сергеевна (кандидат географических наук); Шевцов, Юрий Леонидович (кандидат юридических наук ; род. 1963); Бацукова, Наталья Леонидовна (кандидат медицинских наук ; род. 1970); Ясовеев, Марат Гумерович (доктор геолого-минералогических наук ; род. 1949); Чистенко, Григорий Николаевич (род. 1948); Колосовский, Андрей Анатольевич (педагогика ; род. 1980) Свободных экз. нет |
Единый таможенный тариф Евразийского экономического союза [Text] : новая редакция от 1 января 2017 года. - Минск : Белтаможсервис, 2017. - 987 c. : табл. - ISBN 978-985-7004-31-7 (в переплете) : Б. ц.
ТОВАРНАЯ НОМЕНКЛАТУРА ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЖИВОТНЫЕ МАСЛА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ХИМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПЛАСТМАССОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЕХОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДРЕВЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОДЕЖДА КЕРАМИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МЕДИЦИНСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ МУЗЫКАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ОПТИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ БОЕПРИПАСЫ ОРУЖИЕ ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА Доп.точки доступа: Евразийский экономический союз Свободных экз. нет |
Единый таможенный тариф Евразийского экономического союза [Text] : [в редакции решений Коллегии Евразийской экономической комиссии от 04.10.2016 № 110, от 25.10.2016 № 116, от 25.10.2016 № 117, от 01.11.2016 № 128, от 31.01.2017 № 12, от 31.01.2017 № 13, от 24.04.2017 № 36, от 24.04.2017 № 42, от 11.05.2017 № 44, от 30.05.2017 № 59, от 08.06.2017 № 64, от 30.06.2017 № 76, от 04.08.2017 № 94, от 18.08.2017 № 98]. - Минск : Белтаможсервис, 2017. - 987 с. : табл. - ISBN 978-985-7004-33-1 (в переплете) : Б. ц.
ТОВАРНАЯ НОМЕНКЛАТУРА ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЖИВОТНЫЕ МАСЛА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ХИМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПЛАСТМАССОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЕХОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДРЕВЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОДЕЖДА КЕРАМИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МЕДИЦИНСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ МУЗЫКАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ОПТИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ БОЕПРИПАСЫ ОРУЖИЕ ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА Доп.точки доступа: Евразийский экономический союз Свободных экз. нет |
Единый таможенный тариф Евразийского экономического союза [Text] : [утверждено Советом Евразийской экономической комиссии 16.07.12. - Минск : Белтаможсервис, 2018. - 991 с. - ISBN 978-985-7004-43-0 (в переплете) : Б. ц.
ТОВАРНАЯ НОМЕНКЛАТУРА ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ХИМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПЛАСТМАССОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЕХОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДРЕВЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОДЕЖДА КЕРАМИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МЕДИЦИНСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ МУЗЫКАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ОПТИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ БОЕПРИПАСЫ ОРУЖИЕ ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА Доп.точки доступа: Евразийский экономический союз Свободных экз. нет |
Единый таможенный тариф Евразийского экономического союза [Text] : [утверждено Советом Евразийской экономической комиссии 16.07.12. - Минск : Белтаможсервис, 2019. - 991 с. : табл. - ISBN 978-985-7004-48-5 (в переплете) : Б. ц.
ТОВАРНАЯ НОМЕНКЛАТУРА ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ХИМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПЛАСТМАССОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЕХОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДРЕВЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОДЕЖДА КЕРАМИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МЕДИЦИНСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ МУЗЫКАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ОПТИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ БОЕПРИПАСЫ ОРУЖИЕ ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА Доп.точки доступа: Евразийский экономический союз Свободных экз. нет |
Товароведение однородных групп продовольственных товаров [Text] : учебник / [Л. Г. Елисеева и др.] ; под редакцией Л. Г. Елисеевой. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 948 с. : ил., табл. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - ^aБиблиография в конце глав. - ISBN 978-5-394-03047-5 (в переплете) : Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Доп.точки доступа: Елисеева, Людмила Геннадьевна (доктор технических наук); Родина, Тамара Григорьевна (доктор технических наук); Рыжакова, Алла Владимировна (доктор технических наук); Елисеев, Михаил Николаевич (доктор технических наук) Свободных экз. нет |
Белокурова, Елена Сергеевна. Биотехнология продуктов растительного происхождения [Text] : учебное пособие / Е. С. Белокурова, О. Б. Иванченко. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2019. - 230 с. : табл., ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Бакалавриат и магистратура). - ^aБиблиография: с. 223—227 (68 назв.). - ISBN 978-5-8114-3630-9 (в переплете) : Б. ц.
РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ БРОЖЕНИЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ БИОКОНВЕРСИЯ ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА БРОДИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ Доп.точки доступа: Иванченко, Ольга Борисовна (кандидат биологических наук) Свободных экз. нет |
Туманова, Наталья Юрьевна. Доброе утро! [Text] : 50 растительных завтраков, которые ждешь с вечера / Наталья Туманова. - Москва : Хлеб&Соль, 2020. - 125 с. : портр., цв. ил. - (Кулинария. Зеленый путь). - ^aУказатель ингредиентов: с. 124—125. - ISBN 978-5-04-106181-4 (в переплете) : Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ КАШИ БЛИНЫ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДЕСЕРТ НАПИТКИ Свободных экз. нет |
Лисин, Петр Александрович. Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple [Text] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья" / П. А. Лисин. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2020. - 236 с. : ил., табл., портр. - (Высшее образование) (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-4858-6 (в переплете) : Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ЭКСПЕРТНЫЕ ОЦЕНКИ КОМПЬЮТЕРНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ Свободных экз. нет |
Пилипенко, Людмила Николаевна (доктор технических наук). Биологические методы в оценке безопасности растительных пищевых продуктов и ингредиентов [Text] / Л. Н. Пилипенко, И. В. Пилипенко. - Одесса : Optimum, 2014. - 261, [1] с., IV с. цв. ил. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 239—262 (221 назв.). - ISBN 978-966-344-569-4 (в переплете) : Б. ц.
ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА САНИТАРНО-ПИЩЕВОЙ НАДЗОР БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ БИОТЕСТИРОВАНИЕ ОПАСНЫЕ ВЕЩЕСТВА ТОКСИКАНТЫ ЗАГРЯЗНЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА Доп.точки доступа: Пилипенко, Инна Васильевна (кандидат технических наук) Свободных экз. нет |
РУП "Толочинский консервный завод" [Text] / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - [Минск] : Конфидо, [2021?]. - 19 с., включая обложку : цв. ил., портр. - Б. ц.
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ "ПОРТРЕТ" ПРЕДПРИЯТИЯ Толочинский район (Витебская область) Витебская область Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Научно-практический центр по картофелеводству и плодоовощеводству (поселок Самохваловичи, Минский район); Толочинский консервный завод Свободных экз. нет |
^a34.27.29^2rugasnti Христова, Петя. Кръстосани патогени - новите биологични опасности в растителни храни [Text] / Петя Христова. - София : Университетско издателство "Св. Климент Охридски", 2020. - 190 с. : фиг. ; 24 см. - ^aБиблиогр.: с. 154-190. - ISBN 978-954-07-5035-4 : Б. ц.
Рубрики: МИКРОБИОЛОГИЯ ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ МЕДИЦИНСКАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ РАСТЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ФИТОПАТОЛОГИЯ ПАТОГЕННОСТЬ ИММУННЫЙ ОТВЕТ Свободных экз. нет |
Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения [Text] : монография / Ф. В. Перцевой [и др.] ; под редакцией Ф. В. Перцевого, П. В. Гурского. - Москва : Русайнс, 2022. - 363 с. : ил., табл. - ^aБиблиография в конце глав. - ISBN 978-5-4365-9860-4 : Б. ц.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ТВОРОГ ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ПИЩЕВЫЕ ПАСТЫ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ БЕЛКИ МОЛОКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЕ ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА КАЛОРИМЕТРИЯ РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ ЖЕЛАТИН СЕМЕЧКИ АГАР ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Перцевой, Федор Всеволодович; Гурский, П. В. (кандидат технических наук); Ладыка, Владимир Иванович (доктор сельскохозяйственных наук); Пасько, Ольга Владимировна (доктор технических наук) Свободных экз. нет |