Поляченок, О. Г. Физическая и коллоидная химия [Text] : конспект лекций для студентов технологических и химико-технологических специальностей / О. Г. Поляченок, Л. Д. Поляченок ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - 2-е изд., испр. и доп. - Могилев : МГУП, 2017. - 195с. - (Кафедра химии). - ^aБиблиогр.: с. 187. - ISBN 978-985-6985-95-2 : р11.74 р. ; Рекомендовано Научно-методическим советом МГУП
Эффекты тепловые Энтропия стандартная Химическое равновесие Потенциал химический Равновесие фазовое Изотерма Диаграммы состояния Спектры Электроды Кинетика химических реакций Реакции Дисперсность Адсорбация Нанохимия Сорбенты промышленные Изобара Абсорбация Системы Противоионы Электрофорез Хроматография Тиксотропия Вискозиметрия Солюбилизация Кл.слова (ненормированные): 1 ; 17-45 Доп.точки доступа: Поляченок, Л.Д. Свободных экз. нет |
Антипова, Л. В. Химия пищи [Text] : учебник для вузов / Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - 2-е изд., стер. - СПб. : Лань, 2019. - 853с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиогр.: с. 839-840. - ISBN 978-5-8114-2982-0 : р139.38 р.
Кератины Мясо Рыба Молоко Добавки пищевые Ферменты Гормоны Солюбилизация Электрофорез Анализ белков Липиды пищевые Углеводы Витамины Вещества минеральные Биологически активные добавки Кл.слова (ненормированные): 1 ; 19-16 Доп.точки доступа: Дунченко, Н.И. Свободных экз. нет |
Русанов, Анатолий Иванович (доктор химических наук ; род. 1932). Мицеллообразование в растворах поверхностно-активных веществ [Text] : монография / А. И. Русанов, А. К. Щёкин. - Изд. 2-е, дополненное. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2021. - 610 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиография: с. 596—610 (298 назв.). - ISBN 978-5-8114-2126-8 (в переплете) : Б. ц.
МИЦЕЛЛООБРАЗОВАНИЕ МИЦЕЛЛЯРНЫЕ РАСТВОРЫ (хим.) ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ЭЛЕКТРОСТАТИКА ПОЛИМОРФИЗМ ХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА ПОЛИДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ КАПЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ЧИСЛЕННЫЕ МЕТОДЫ ДИНАМИКА ЭЛЕКТРОПРОВОДНОСТЬ СОЛЮБИЛИЗАЦИЯ ДИФФУЗИЯ МИКРОЭМУЛЬСИИ Доп.точки доступа: Щекин, Александр Кимович (доктор физико-математических наук ; род. 1957) Свободных экз. нет |
Лашкина, Елена Витальевна (химик ; род. 1986). Дисперсные системы [Text] : учебно-методическое пособие для студентов специальностей 1-70 02 01 "Промышленное и гражданское строительство", 1-70 03 01 "Автомобильные дороги", 1-70 04 03 "Водоснабжение, водоотведение и охрана водных ресурсов" / Е. В. Лашкина ; Министерство транспорта и коммуникаций Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет транспорта", Кафедра водоснабжения, химии и экологии. - Гомель : БелГУТ, 2022. - 97, [1] с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 96 (6 назв.). - ISBN 978-985-554-987-2 : Б. ц.
КОЛЛОИДНО-ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ АДСОРБЦИЯ КОАГУЛЯЦИЯ СОЛЮБИЛИЗАЦИЯ ЗОЛИ ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КИНЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА АГРЕГАТИВНАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ ЛИОФИЛЬНОСТЬ ГЕТЕРОГЕННЫЕ СИСТЕМЫ Свободных экз. нет |