Сборник технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования [Text] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Андрианова Т. Д., Василькова Н. В., Демиденко В. А.]. - Минск : НИЦ-БАК, 2016. - 473 с. : табл. - ISBN 978-985-6842-54-5 : Б. ц.
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УЧИЛИЩА РЕЦЕПТУРЫ ПИТАНИЕ УЧАЩИХСЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ БЛЮДА СРЕДНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Андрианова, Татьяна Дмитриевна \.\; Василькова, Наталья Витальевна (торговля) \.\; Демиденко, Валентина Аркадьевна \.\; Белорусская ассоциация кулинаров (Минск). Научно-информационный центр Свободных экз. нет |