^a06.71.51^2rugasnti Медлик, С. Гостиничный бизнес [Text] : [Учеб. для вузов по спец. сервиса (230000)] / С. Медлик, Х. Инграм ; [Пер. с англ. А.В. Павлова]. - М. : ЮНИТИ, 2005. - 224 с. : ил ; 20. - (Серия "Зарубежный учебник"). - ^aБиблиогр.: с. 215-224. - ISBN 5-238-00792-2 : р117.01 р. ; Загл. и авт. ориг.: The business of hotels / S. Medlic and H. Ingram Содержание: Примечание о содержании: 1 ^aСодержание: Концепции гостиниц и гостеприимства ; Структура гостиничной индустрии ; Гостиница и ее функции: обслуживание гостей ; Дополнительные услуги гостиницы ; Люди и процедуры
Рубрики: Гостиничное хозяйство Кл.слова (ненормированные): 1 ; гостиничный бизнес -- 1 ; гостиницы См. : МБА/ЭДД Доп.точки доступа: Инграм, Х. Свободных экз. нет |
^a65.432я73^2rubbk Кабушкин, Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Text] : учеб. пособие / Н.И. Кабушкин, Г.А.Бондаренко. - М. : Новое знание, 2000. - 216с. - (Экономическое образование). - ISBN 985-6516-22-6 : р110.00 р. Содержание:
Рубрики: Гостиничное хозяйство Предприятия общественного питания Менеджмент Держатели документа: МУБиНТ : 15013707 Доп.точки доступа: Бондаренко, Г.А. Свободных экз. нет |
^a65.432я73^2rubbk Волков, Юрий Федорович (экономист). Технология гостиничного обслуживания [Text] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / Волков Ю.Ф. - Изд. 2-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. - 384 с. : ил. ; 21. - (Серия "Высшее образование"). - ^aБиблиогр. в конце гл. и в подстроч. примеч. - ISBN 5-222-07598-2 : р66.48 р. Рубрики: Гостиничное хозяйство Кл.слова (ненормированные): 1 ; индустрия гостеприимства -- 1 ; ресторанное обслуживание -- 1 ; персонал -- 1 ; гостиницы -- 1 ; рестораны -- 1 ; должностные инструкции -- 1 ; культура обслуживания -- 1 ; служебный этикет См. : МБА/ЭДД Свободных экз. нет |
^a06.71.57^2rugasnti Черевичко, Татьяна Викторовна. Теоретические основы гостеприимства [Text] : учебное пособие / Т. В. Черевичко ; Рос. акад. образования, Моск. психолого-социал. ин-т. - Москва : Флинта, 2008. - 284, [1] с. : ил. ; 21. - ^aБиблиогр.: с. 235-238. - Указ. терминов: с. 258-259. - ISBN 978-5-9765-0024-2 (Флинта). - ISBN 978-5-9770-0184-7 (МПСИ) : р190.00 р.
Рубрики: Гостиничное хозяйство Туризм Кл.слова (ненормированные): 1 ; предпринимательство -- 1 ; рынок услуг -- 1 ; имидж предприятия гостеприимства -- 1 ; реклама -- 1 ; средства размещения -- 1 ; предприятия питания -- 1 ; транспорт Свободных экз. нет |
Числова, Светлана Валерьевна. Организация обслуживания клиентов гостиниц [Text] : учеб.-практ. пособие / С. В. Числова. - Минск : БГЭУ, 2008. - 133 с. - ISBN 978-985-484-481-7 : Б. ц.
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО ГОСТИНИЦЫ Свободных экз. нет |
Труханович, Лилия Васильевна. Персонал сферы гостиничного обслуживания [Text] : должностные и производственные инструкции / Л. В. Труханович, Д. Л. Щур. - Москва : Финпресс, 2008. - 160 с. - (Персонал организации). - ISBN 978-5-8001-0091-4 : Б. ц.
ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО КАДРЫ ПРОФЕССИИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫЕ КАДРЫ КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ СЛУЖЕБНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ ПРАВА Доп.точки доступа: Щур, Денис Леонидович Свободных экз. нет |
Ефимова, Ольга Петровна. Экономика гостиниц и ресторанов [Text] : учебное пособие / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова, Т. А. Олефиренко. - 4-е изд., стер. - Минск : Новое знание, 2008. - 391 с. - (Экономическое образование). - ISBN 978-985-475-375-1 : Б. ц. ; Библиогр.: с. 387
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС РЕСТОРАНЫ ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО Доп.точки доступа: Ефимова, Надежда Алексеевна; Олефиренко, Татьяна Алексеевна Свободных экз. нет |
Безопасность в гостиничных предприятиях [Text] : учебное пособие / сост. А. Л. Лесник, М. Н. Смирнова, Д. И. Кунин. - Москва : ТрансЛит, 2008. - 152 с. - ISBN 978-5-94976-682-8 : Б. ц.
ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО ГОСТИНИЦЫ СЛУЖБА БЕЗОПАСНОСТИ Доп.точки доступа: Лесник, А.Л. \.\; Смирнова, М.Н. \.\; Кунин, Д.И. \.\ Свободных экз. нет |
Кабушкин, Николай Иванович (доктор экономических наук). Управление гостиницами и ресторанами [Text] : учебное пособие для вузов / Н. И. Кабушкин. - Минск : БГЭУ, 2009. - 416 с. - ^aБиблиогр.: с. 413-416. - ISBN 978-985-484-541-8 : Б. ц.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС РЕСТОРАНЫ ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО ГОСТИНИЦЫ Свободных экз. нет |
Яцковская, Тамара Степановна. Вопросы калькулирования и учета в гостиничном и ресторанном хозяйстве [Text] / Т. С. Яцковская. - Минск : Регистр, 2009. - 229 с. - (Современному бухгалтеру). - ISBN 978-985-6840-45-9 : Б. ц.
КАЛЬКУЛЯЦИЯ ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС Свободных экз. нет |
Мичелли, Джозеф А. (1960- ). Ritz-Carlton. Золотой стандарт гостиничного бизнеса нового тысячелетия [Text] : перевод с английского / Джозеф А. Мичелли. - Москва : Эксмо, 2009. - 310 с. - ISBN 978-5-699-28188-6 : Б. ц.
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО ГОСТИНИЦЫ Свободных экз. нет |
Севастьянова, Светлана Анатольевна. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства [Text] : учебное пособие для вузов / С. А. Севастьянова. - Москва : КноРус, 2010. - 255 с. - ^aБиблиогр.: с. 249-255 (118 назв.). - ISBN 978-5-406-00545-3 : Б. ц.
ТУРИЗМ ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО ПЛАНИРОВАНИЕ РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ Свободных экз. нет |
^a71.37^a71.35^2rugasnti Туризм и гостиничное хозяйство [Text] : учебник / Под ред. проф. А.Д.Чудновского. - М. : ЭКМОС, 2000. - 400с. - ISBN 5-88124-030-8 : р105.00 р. Содержание: Примечание о содержании: 1 ^aСодержание: Туристский комплекс как объект управления. Реклама и формирование спроса на туристские услуги. Организация туризма в сфере клубного отдыха. Стандартизация и сертификация туристских услуг. Учетная политика туристской фирмы. Менеджмент гостеприимства. Страхование при поездках.
Рубрики: Туризм гостиничное хозяйство Свободных экз. нет |
Корнеев, Николай Владимирович (гостиничный сервис). Технология гостиничного сервиса [Text] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Сервис" / Н. В. Корнеев, Ю. В. Корнеева, И. А. Емелина. - Москва : Академия, 2011. - 269, [1] с. : табл. - (Высшее профессиональное образование. Сервис). - ^aБиблиогр.: с.268. - ISBN 978-5-7695-5809-2 (в переплете) : Б. ц.
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО Доп.точки доступа: Корнеева, Юлия Васильевна; Емелина, Инна Александровна Свободных экз. нет |
^a06.75^2rugasnti Развитие индустрии туризма и гостеприимства: опыт, проблемы, инновации [Text] : материалы всерос. науч.-практ. конф., апр. 2009 г. / [редкол.: Е. В. Плотникова (отв. ред.) и др.]. - Тамбов : Изд-во ТГУ, 2009. - 114, [1] с. ; 21 см. - ^aВ надзаг.: Федер. агентство по образованию, Тамб. гос. ун-т им. Г. Р. Державина, Акад. упр. и сервиса. - ^aБиблиогр. в конце докл. - ISBN 978-5-89016-441-4 : Б. ц. ; Доп. тит. л. англ.
Рубрики: Туризм Гостиничное хозяйство Доп.точки доступа: Плотникова, Елена Вячеславовна \.\ Свободных экз. нет |
^a06.71.51^2rugasnti Ехина, Марина Анатольевна. Прием, размещение и выписка гостей [Text] : учебник для студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности "Гостиничный сервис" / М. А. Ёхина. - Москва : Academia, 2014. - 301, [1]с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование. Профессиональный модуль) (Соответствует ФГОС). - ^aБиблиогр.: с. 299-300. - ISBN 978-5-4468-0324-8 : р590.70 р.
Рубрики: Гостиничное хозяйство Кл.слова (ненормированные): 1 ; перспективные технологии обслуживания -- 1 ; ночной аудит -- 1 ; кроссворды -- 1 ; головоломки Свободных экз. нет |
^a06.71.51^a71.35.75^2rugasnti Мазилкина, Елена Ивановна. Организация продаж гостиничного продукта [Text] : учебное пособие для студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности 101101 "Гостиничный сервис" / Е. И. Мазилкина. - Москва : Альфа-М, 2014. - 206с. : рис. ; 22 см. - (ПРОФИль). - ^aБиблиогр.: с. 203 (18 назв.). - ISBN 978-5-98281-384-8. - ISBN 978-5-16-009535-6 : р339.79 р.
Рубрики: Гостиничное хозяйство Гостиницы Кл.слова (ненормированные): 1 ; сбытовая политика Свободных экз. нет |
Индустрия гостеприимства: основы организации и управления [Text] : учебное пособие по направлению "Менеджмент организации" / А. Д. Чудновский [и др.]. - Москва : Форум, 2014. - 399 с. : ил., табл. - (Высшее образование). - ^aБиблиография: с. 334?339 (74 назв.). - ISBN 978-5-8199-0455-8 ИД "Форум") (в переплете. - ISBN 978-5-16-004630-3 (Инфра-М) : Б. ц.
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ЭФФЕКТИВНОСТЬ УПРАВЛЕНИЯ Доп.точки доступа: Чудновский, Алексей Данилович (доктор экономических наук ; род. 1948); Жукова, Марина Александровна; Белозерова, Юлия Михайловна; Кнышова, Елена Николаевна Свободных экз. нет |
Васильев, Александр Анатольевич (кандидат технических наук). История системы городского жилищно-коммунального хозяйства дореволюционной России [Text] : строительство и благоустройство. Гостиничное хозяйство и бытовое обслуживание / А. А. Васильев, И. Г. Малков, В. И. Чирков ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет транспорта", Кафедра "Промышленные и гражданские сооружения", Кафедра "Архитектура". - Гомель : БелГУТ, 2014. - 114, [1] с. : ил., цв. ил. - ^aБиблиография: с. 112—115 (60 назв.). - ISBN 978-985-554-375-7 : Б. ц.
КОММУНАЛЬНОЕ ХОЗЯЙСТВО ГРАДОСТРОИТЕЛЬСТВО БЛАГОУСТРОЙСТВО ТЕРРИТОРИИ ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО БЫТОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ИСТОРИЯ ВОПРОСА 20 ВЕК НАЧАЛО ДО Российская империя Доп.точки доступа: Малков, Игорь Георгиевич (доктор архитектуры ; род. 1937); Чирков, Валерий Иванович (эксплуатация зданий) Свободных экз. нет |
Гостиничное дело [Text] : для бакалавров и магистров / [редколлегия: В. Г. Велединский, Н. А. Михеева, С. Г. Шкуропат]. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2016. - 335 с. : ил., табл., схемы. - (Серия "Учебное пособие") (Стандарт третьего поколения). - ^aБиблиография: с. 331—335 (125 назв.), библиография в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-496-01277-5 (в переплете) : Б. ц.
ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС ГОСТИНИЦЫ ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС Доп.точки доступа: Велединский, В. Г. \.\; Михеева, Натэлла Аршаковна \.\; Шкуропат, Светлана Геннадьевна \.\ Свободных экз. нет |