Уложинова, Марина Юрьевна (кандидат технических наук). Технология производства пищевых концентратов, обогащенных клетчаткой льняной, и оценка их потребительских свойств [Text] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Уложинова Марина Юрьевна ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : [s. n.], 2021. - 21 с., включая оболожку : ил., цв. ил. - ^aБиблиография: с. 16—18 (25 назв.). - Б. ц. ; Резюме параллельно на белорусском, русском и английском языках
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА Свободных экз. нет |