Пищевые токсикоинфекции. Пищевые отравления [Text] : учебное пособие / Н. Д. Ющук [и др.] ; под ред. Н. Д. Ющука. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2017. - 157с. - ^aБиблиогр.: с. 156-157. - ISBN 978-5-9704-4319-4 : р27.00 р. ; Министерство образования и науки РФ
Эшерихиозы Ботулизм Клебсиеллез Протеоз Цереоз Отравления пищевые Микотоксикозы Фузариотоксикозы Эрготизм Морепродукты Нитраты Нитриты Пестициды Добавки пищевые Токсикоинфекции Терапия Кл.слова (ненормированные): 1 ; 18-18 Доп.точки доступа: Ющук, Н.Д. \.\ Свободных экз. нет |
Донченко, Л. В. Безопасность пищевой продукции [Text] : учебник для вузов / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - 3-е изд., испр. и доп. - М. : Юрайт, 2020. - 264с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-534-05915-1 : р42.00 р. Рубрики: Питание Токсикоинфекции Загрязнение Радионуклиды Пестициды Нитраты Гликоалкалоиды Токсины растений Доп.точки доступа: Надыкта, В. Д. Свободных экз. нет |