Серпова, О. С. Опыт глубокой переработки продукции животноводства [Text] : научный аналитический обзор / О. С. Серпова. - М. : ФГНУ "Росинформагротех", 2008. - 92с. - р8400 р.
Мясопродукты Птицеводство Молоко Яйцо Перо Сыворотка Кл.слова (ненормированные): 1 ; 10-43 Свободных экз. нет |
Техника и технология пищевых производств [Text] : тезисы докладов XII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 22-23 апреля 2021 г., г. Могилёв / УО "Могилевский государственный университет продовольствия" (Могилев) ; отв. ред. А. В. Акулич . - Могилёв : УО " МГУП", 2021. - 420с. - ISBN 978-985-572-097-4 : Б. ц.
Изделия кондитерские Общественное питание Мясопродукты Молочные продукты Безопасность продуктов Напитки Сыры Пектин Соя Сыворотка Кл.слова (ненормированные): 1 ; 21-45 Доп.точки доступа: Акулич , А.В. \.\; УО "Могилевский государственный университет продовольствия" ((Могилев)) Свободных экз. нет |