Челекпаев, Январь Дутпаевич. Книга о мясе [Text] / Я. Д. Челекпаев, М. М. Наурузов. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 320 с. - Б. ц.
МЯСНЫЕ БЛЮДА МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ГОВЯДИНА БАРАНИНА СВИНИНА БЛЮДА СУБПРОДУКТЫ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСО Кл.слова (ненормированные): 0 ; Мясопереработка -- 0 ; Переработка мяса Доп.точки доступа: Наурузов, Мендыхан Мурзагулович Свободных экз. нет |
Справочник по промышленному производству свинины [Text] / [сост. Е. В. Коряжнов]. - (2-е изд., перераб. и доп.). - Москва : Россельхозиздат, 1985. - 272 с. - Б. ц.
СВИНИНА ВОСПРОИЗВОДСТВО СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЕХАНИЗАЦИЯ НАВОЗ УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА КОРМА Доп.точки доступа: Коряжнов, Евгений Васильевич \.\ Свободных экз. нет |
Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук). Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства [Text] : учебник и практикум для академического бакалавриата / А. А. Курочкин. - [S. l. : s. n.], 2018. - 253, [2] с. : ил., табл., схемы. - ^aБиблиография в конце книги. - ISBN 978-5-534-05919-9 : Б. ц.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ ПЕРЕМЕШИВАНИЕ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА МЯСО МЯСНОЕ ПТИЦЕВОДСТВО СВИНИНА УБОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ Свободных экз. нет |
Пути снижения потерь при производстве свинины [Text] : обзор / В. П. Буданцев. - Минск : [s. n.], 1990. - 28 с. - Б. ц.
СВИНОВОДСТВО СВИНИНА ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПОТЕРИ Доп.точки доступа: Буданцев, В. П. Свободных экз. нет |
Кабанов, В. Д. Интенсификация производства свинины [Text] / В. Д. Кабанов. - М. : Знание, 1986. - 64 с. - Б. ц.
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА СВИНИНА ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ Свободных экз. нет |
Рентабельность производства свинины. Зарубежный опыт [Text] : экспресс-информ. / БелНИИНТИ. - Минск : [s. n.], 1984. - 8 с. - Б. ц.
СВИНИНА РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ Свободных экз. нет |