Мортимор, С. НАССР. Практические рекомендации [Text] : монография / С. Мортимор, К. Уоллес ; пер с англ. ; предисловие У.Г. Спербера. - 3-е изд., перераб. - СПб. : Профессия, 2014. - 517с. - ISBN 978-5-904757-66-3 : р790000 р. Содержание:
Разработка плана Структура системы Кадры Вирусы Паразиты Прионы Микроорганизмы Микотоксины Средства моющие Токсины Пестициды Аллергены Нитраты Диоксины Меламин Стандарты Рецептура Сроки годности Здания Сооружения Верификация внедрения Мониторинг Применение системы Столовая Хранение сырья Упаковка Мясо Овощи Салаты Кл.слова (ненормированные): 1 ; 14-38 Доп.точки доступа: Уоллес, К. Свободных экз. нет |
Мельситова, Инна Владимировна (кандидат химических наук). Качество и безопасность продуктов питания [Text] : пособие для студентов учреждения высшего образования, обучающихся по специальности 1-31 05 01 "Химия (по направлениям)", направлениям специальности 1-31 05 01-01 "Химия (научно-производственная деятельность)", 1-31 05 01-04 "Химия (охрана окружающей среды)", 1-31 05 02 "Химия лекарственные соединений" / И. В. Мельситова ; Белорусский государственный университет. - [S. l. : s. n.], 2016. - 197, [2] с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 196—198 (43 назв.). - ISBN 978-985-566-324-0 : Б. ц.
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ АНАЛИЗ КОНТРАФАКТНАЯ ПРОДУКЦИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ОРГАНИЗМЫ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ НИТРИТЫ НИТРАТЫ ПОЛИЦИКЛИЧЕСКИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ ДИОКСИНЫ МИКОТОКСИНЫ ТОКСИНЫ РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ Доп.точки доступа: Белорусский государственный университет (Минск) Свободных экз. нет |
Геллер, А. А. Высокомолекулярные соединения [Text] : учебно-методическое пособие / А. А. Геллер, Б. Э. Геллер, Л. А. Щербина ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев : МГУП, 2016. - 191с. - (Кафедра химической технологии высокомолекулярных соединений). - ISBN 978-985-6985-74-7 : р22.24 р. ; Рекомендовано НМС МГУП
Сополимеризация Блок-сополимеризация Поликонденсация Превращения полимераналогичные Целлюлоза Гидролиз Окисление Эфиры Ксантогенаты Нитраты Ацетаты Хитин Хитозан Полисахариды Структура белков Синтез Реакции Фиброин Серицин Кератин Коллаген Кл.слова (ненормированные): 1 ; 16-51 Доп.точки доступа: Геллер, Б. Э.; Щербина, Л. А. Свободных экз. нет |
Пищевые токсикоинфекции. Пищевые отравления [Text] : учебное пособие / Н. Д. Ющук [и др.] ; под ред. Н. Д. Ющука. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2017. - 157с. - ^aБиблиогр.: с. 156-157. - ISBN 978-5-9704-4319-4 : р27.00 р. ; Министерство образования и науки РФ
Эшерихиозы Ботулизм Клебсиеллез Протеоз Цереоз Отравления пищевые Микотоксикозы Фузариотоксикозы Эрготизм Морепродукты Нитраты Нитриты Пестициды Добавки пищевые Токсикоинфекции Терапия Кл.слова (ненормированные): 1 ; 18-18 Доп.точки доступа: Ющук, Н.Д. \.\ Свободных экз. нет |
^a51.201^a40.449.3^2rubbk Безносов, Александр Иванович. О нитратах - для всех [Text] : справочник / А. И. Безносов ; [редактор Л. Ф. Тюкина]. - Ижевск : Удмуртия, 1991. - 37, [3]с. : табл. ; 20 cм. - ^aБиблиография: с. 39. - ISBN 5-7659-0314-2 : р.0.30 р.
Рубрики: Нитраты Кл.слова (ненормированные): 1 ; нитраты -- 1 ; удобрения -- 1 ; накопление -- 1 ; овощи -- 1 ; фрукты Доп.точки доступа: Тюкина, Л. Ф. \.\ Свободных экз. нет |
Донченко, Л. В. Безопасность пищевой продукции [Text] : учебник для вузов / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - 3-е изд., испр. и доп. - М. : Юрайт, 2020. - 264с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-534-05915-1 : р42.00 р. Рубрики: Питание Токсикоинфекции Загрязнение Радионуклиды Пестициды Нитраты Гликоалкалоиды Токсины растений Доп.точки доступа: Надыкта, В. Д. Свободных экз. нет |
Методы определения нитратов и нитритов в пищевых продуктах [Text] : обзор / составитель Г. Ф. Жукова. - Москва : [б. и.], 1989. - 35 с. - (Охрана природы в сельском хозяйстве, охота и охотничье хозяйство : обзорная информация / ВНИИТЭИагропром). - Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ НИТРИТЫ НИТРАТЫ Доп.точки доступа: Жукова, Г. Ф. \.\ Свободных экз. нет |
Радыяцыя, нітраты і чалавек [Text] / М. І. Федзюковіч [і інш.]. - Мінск : Ураджай, 1994. - 120 с. - Б. ц.
ДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕК НИТРАТЫ РАДИОАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА РАДИОАКТИВНЫЕ ВЫБРОСЫ РАДИОАКТИВНОЕ ОБЛУЧЕНИЕ РАДИОАКТИВНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ ВРЕДНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ Доп.точки доступа: Федзюковіч, Мікалай Іванавіч (кандыдат медыцынскіх навук ; нар. 1941); Гардзейка, Уладзімір Анатольевіч (кандыдат медыцынскіх навук); Ціво, Пётр Пятровіч (кандыдат сельскагаспадарчых навук); Мароз, Юрый Дзмітрыевіч (кандыдат эканамічных навук) Свободных экз. нет |
Методы удаления нитратов и нитритов из природных вод [Text] : обзор / В. К. Новиков, Э. М. Михайлова. - М. : [s. n.], 1988. - 39 с. - Б. ц.
ВОДООЧИСТКА НИТРАТЫ НИТРИТЫ Доп.точки доступа: Новиков, В. К.; Михайлова, Э. М. Свободных экз. нет |
Андрющенко, В. К. Нитраты в овощах и пути их снижения [Text] : обзор. информ. / В. К. Андрющенко ; МолдНИИНТИ. - Кишинев : [s. n.], 1983. - 60 с. - Б. ц.
НИТРАТЫ Свободных экз. нет |
Пути снижения накопления нитратов в клубнях картофеля и плодоовощной продукции [Text] : обзор / А. А. Войтковская [и др.] ; БелНИИНТИ. - Минск : [s. n.], 1989. - 46 с. - Б. ц.
КАРТОФЕЛЬ ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ НИТРАТЫ Доп.точки доступа: Войтковская, А. а. Свободных экз. нет |
Нитраты и другие знаки беды [Text] / сост. В. Б. Шешнев. - М. : Сов. Россия, 1990. - 125 с. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Шешнев, В. Б. \.\ Свободных экз. нет |