Ботов, Михаил Иванович. Электротепловое оборудование индустрии питания [Text] : учебное пособие / М. И. Ботов, Д. М. Давыдов, В. П. Кирпичников. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2020. - 139, [2] с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ^aБиблиография в конце книги (4 назв.). - ISBN 978-5-8114-6380-0 (в переплете) : Б. ц.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЭЛЕКТРОНАГРЕВАТЕЛИ ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ВАРОЧНЫЕ КОТЛЫ КУХОННЫЕ ПЛИТЫ БЫТОВЫЕ ПЕЧИ КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ КОФЕВАРКИ СКОВОРОДЫ Доп.точки доступа: Давыдов, Денис Михайлович; Кирпичников, Владимир Павлович (доктор технических наук) Свободных экз. нет |
Смоленский, Лев Александрович. Конвективные электропечи [Text] / Л. А. Смоленский. - М. : Энергия, 1972. - 166 с. - Б. ц.
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПЕЧИ Свободных экз. нет |