Богданова, Генриетта Ивановна. Новые и улучшенного качества цельномолочные продукты [Text] / Г. И. Богданова, Е. А. Богданова. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 115, [4] с. : ил., табл. - (Качество, ассортимент). - Б. ц.
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПАХТА СЫВОРОТКА МОЛОКА ТВОРОГ ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ СЛИВКИ МОЛОКО ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО Доп.точки доступа: Богданова, Екатерина Андреевна Свободных экз. нет |
Производство продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Text] : обзор / А. Г. Храмцов [и др.]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. - 31 с. - Б. ц.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ СЫВОРОТКА МОЛОКА ПАХТА Доп.точки доступа: Храмцов, Андрей Георгиевич (доктор технических наук ; род. 1936) Свободных экз. нет |
Технологические особенности переработки молока, пахты и сыворотки с применением мембранной техники [Text] : обзор / Р. Н. Хандак [и др.]. - М. : [s. n.], 1984. - 36 с. - Б. ц.
МОЛОКО ПАХТА СЫВОРОТКА МОЛОКА ПЕРЕРАБОТКА МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Доп.точки доступа: Хандак, Римма Никитична Свободных экз. нет |
Использование обезжиренного молока, пахты и сыворотки за рубежом [Text] : обзор / ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [s. n.], 1980. - 28 с. - Б. ц.
МОЛОКО ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО ПАХТА СЫВОРОТКА МОЛОКА ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ Свободных экз. нет |
Кузьмин, Юрий Николаевич. Основное технологическое оборудование для переработки обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Text] : обзор / ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [s. n.], 1982. - 42 с. - Б. ц.
МОЛОКО ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО ПАХТА СЫВОРОТКА МОЛОКА ПЕРЕРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Свободных экз. нет |
Разработать предложения по максимальному использованию обезжиренного молока, пахты и сыворотки в молочной промышленности ряда областей РСФСР и УССР [Text] : отчет о НИР / Укр. НИИ молоч. пром-сти. - Киев : [s. n.], 1972. - 47 с. - Б. ц.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО ПАХТА СЫВОРОТКА МОЛОКА Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика Украинская Советская Социалистическая Республика Свободных экз. нет |
Основные направления переработки пахты [Text] : обзор / В. В. Молочников [и др.]. - М. : [s. n.], 1989. - 36 с. - Б. ц.
МАСЛОДЕЛИЕ ПАХТА ПЕРЕРАБОТКА Доп.точки доступа: Молочников, Валерий Викторович (доктор биологических наук ; 1936—2021) Свободных экз. нет |