Ароматизаторы и вкусовые вещества в мясной промышленности [Text] : обзор. информ. / Л. И. Стекольников [и др.]. - М. : [s. n.], 1985. - 58 с. - Б. ц.
ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ АРОМАТИЗАТОРЫ Доп.точки доступа: Стекольников, Леонид Ильич Свободных экз. нет |
Пищевые и вкусовые компоненты в колбасном производстве [Text] : (ретросп. библиогр. указ. за 1981-1983 гг.) / [сост. Г. В. Шмелева]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1984. - 37 с. - Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО РЕТРОСПЕКТИВНЫЕ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ Доп.точки доступа: Шмелева, Г. В. \.\ Свободных экз. нет |