Челекпаев, Январь Дутпаевич. Книга о мясе [Text] / Я. Д. Челекпаев, М. М. Наурузов. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 320 с. - Б. ц.
МЯСНЫЕ БЛЮДА МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ГОВЯДИНА БАРАНИНА СВИНИНА БЛЮДА СУБПРОДУКТЫ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСО Кл.слова (ненормированные): 0 ; Мясопереработка -- 0 ; Переработка мяса Доп.точки доступа: Наурузов, Мендыхан Мурзагулович Свободных экз. нет |
Боровская, Элга. Мусульманская кухня [Text] : восточные угощения, которые всегда хочется попробовать / Элга Боровская. - Москва : Эксмо, 2020. - 478, [1] с. : цв. ил. - (Кулинарная энциклопедия). - ^aАлфавитный указатель рецептов: с. 467—477. - ISBN 978-5-04-112173-0 (в переплете) : Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА САЛАТЫ (блюда) БАРАНИНА ГОВЯДИНА СУПЫ ЗАКУСКИ ПЛОВ ФАРШИРОВАННЫЕ БЛЮДА ШАШЛЫКИ СЛАДКИЕ БЛЮДА ПИРОГИ ПЕЧЕНЬЕ ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ ХАЛВА ПАСТИЛА Свободных экз. нет |
Колосов, Юрий Анатольевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953). Технология производства шерсти и баранины [Text] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Зоотехника" (квалификация — бакалавр и магистр) / Ю. А. Колосов, В. В. Абонеев. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2021. - 180 с. : табл., схемы. - (Высшее образование). - ^aБиблиография: с. 178—179 (16 назв.). - ISBN 978-5-8114-5681-9 (в переплете) : Б. ц.
СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ ПОРОДЫ ОВЕЦ ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА МОЛОЧНОСТЬ МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ШЕРСТНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ СМУШКОВАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ СТРИЖКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ШЕРСТЬ БАРАНИНА ОВЕЧЬЕ МОЛОКО ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Доп.точки доступа: Абонеев, Василий Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) Свободных экз. нет |
Колосов, Юрий Анатольевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953). Технология производства продукции овцеводства [Text] : учебное пособие / Ю. А. Колосов, В. В. Абонеев. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2021. - 180 с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование). - ^aБиблиография: с. 178—179 (16 назв.). - ISBN 978-5-8114-5778-6 (в переплете) : Б. ц.
СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ ПОРОДЫ ОВЕЦ ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА МОЛОЧНОСТЬ МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ШЕРСТНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ СМУШКОВАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ СТРИЖКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ШЕРСТЬ БАРАНИНА ОВЕЧЬЕ МОЛОКО ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Доп.точки доступа: Абонеев, Василий Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) Свободных экз. нет |
Новое в технике и технологии первичной переработки баранины [Text] : обзор / Н. Н. Шишкина [и др.]. - М. : [s. n.], 1990. - 32 с. - Б. ц.
БАРАНИНА МЯСОПЕРЕРАБОТКА Доп.точки доступа: Шишкина, Н. Н. Свободных экз. нет |