Современные способы сушки творожной сыворотки [Text] : обзор / А. Г. Храмцов [и др.]. - М. : [s. n.], 1990. - 44 с. - Б. ц.
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА СУШКА ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Доп.точки доступа: Храмцов, Андрей Георгиевич (доктор технических наук ; род. 1936) Свободных экз. нет |
Методы извлечения белковых веществ из творожной сыворотки [Text] : обзор / ЦНИИТЭИ. - М. : [s. n.], 1981. - 20 с. - Б. ц.
СЫВОРОТКА МОЛОКА ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА БЕЛКИ МОЛОКА Свободных экз. нет |
Резервы повышения эффективности переработки творожной сыворотки [Text] : обзор / В. А. Павлов [и др.]. - М. : [s. n.], 1987. - 46 с. - Б. ц.
СЫВОРОТКА МОЛОКА ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА ПЕРЕРАБОТКА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА Доп.точки доступа: Павлов, В. А. Свободных экз. нет |