Еремеева, Наталия Валерьевна (кандидат технических наук). Теоретические основы товароведения [Text] : учебное пособие / Н. В. Еремеева ; Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования, "Московский государственный институт международных отношений (университет) Министерства иностранных дел Российской Федерации", Кафедра "Торговое дело и торговое регулирование". - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2021. - 251 с. : ил., табл. - (Учебные издания для бакалавров). - ^aБиблиография: с. 248—251 (41 назв.) и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-394-04171-6 (в переплете) : Б. ц.
КОДИРОВАНИЕ ТОВАРОВ КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ТОВАРЫ АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ КАЧЕСТВО ТОВАРОВ ИДЕНТИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ ПРОДУКЦИИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА Свободных экз. нет |
Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания [Text] : учебное пособие / О. В. Пасько [и др.]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2021. - 254, [1] с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование) (Соответствует ФГОС). - ^aБиблиография: с. 242—251 (98 назв.). - ISBN 978-5-222-34132-2 (в переплете) : Б. ц.
РЕСТОРАНЫ КЕЙТЕРИНГ ТОВАРНАЯ ПОЛИТИКА ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ КОМПЬЮТЕРНЫЙ УЧЕТ СКЛАДСКОЙ УЧЕТ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ ПРОДУКЦИИ HACCP СИСТЕМА БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Пасько, Ольга Владимировна (доктор технических наук); Успенская, Марина Евгеньевна; Аникина, Елена Николаевна; Макарова, Анна Андреевна Свободных экз. нет |