Былинская, Надежда Алексеевна. Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Text] : учебник для техникумов / Н. А. Былинская, Г. Х. Леенсон. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1985. - 294, [1] с. - Б. ц.
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ КОНТРОЛЬНО-КАССОВЫЕ МАШИНЫ КУХОННЫЕ МАШИНЫ Доп.точки доступа: Леенсон, Гарри Хунович Свободных экз. нет |
Кащенко, Владимир Федорович. Оборудование предприятий общественного питания [Text] : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко. - Москва : Альфа-М, 2017. - 410 с. : ил., табл., схемы. - (ПРОФИль). - ^aБиблиография: с. 403 (10 назв.). - ISBN 978-5-98281-114-1 Альфа-М) (в переплете. - ISBN 978-5-16-003130-9 (Инфра-М) : Б. ц.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ КУХОННЫЕ МАШИНЫ МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ РЕЖУЩИЕ УСТРОЙСТВА ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ АППАРАТЫ КОНТРОЛЬНО-КАССОВЫЕ МАШИНЫ ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ ВОЗДУХА ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ВОДОПОДОГРЕВАТЕЛИ ДУХОВЫЕ ШКАФЫ КУХОННЫЕ ПЛИТЫ Доп.точки доступа: Кащенко, Роман Владимирович Свободных экз. нет |