Росивал, Ладислав. Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах [Text] : перевод с немецкого / Л. Росивал, Р. Энгст, А. Соколай. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 264 с. - ^aБиблиогр.: с. 253-258. - Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ ЗАГРЯЗНЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА ТОКСИКОЛОГИЯ Доп.точки доступа: Энгст, Рудольф; Соколай, Александр Свободных экз. нет |
Соколова, Елена Ивановна. Современное сырье для кондитерского производства [Text] : учебное пособие / Е. И. Соколова, С. В. Ермилова. - Москва : Академия, 2008. - 64 с. - (Непрерывное профессиональное образование. Кондитер). - ISBN 978-7695-4570-2 : Б. ц. Содержание:
КОНСЕРВАНТЫ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ СЫРЬЕ КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО Доп.точки доступа: Ермилова, Светлана Владимировна Свободных экз. нет |
Книга о вкусной и здоровой жизни [Text] : [О биологически актив. пищевых добавках, разраб. Нац. акад. питания США] / Авт.-сост. Рево В. В. - М. : Изд. дом "Дрофа", 1997. - 91 с. ; 20 см. - ISBN 5-7107-1289-2 : Б. ц.
<Пищевые> <добавки> Доп.точки доступа: Рево, Валерий Валерьевич Свободных экз. нет |
Тихомирова, Наталья Александровна. Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе [Text] : учебное пособие для вузов / Н. А. Тихомирова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2010. - 448 с. - ^aБиблиогр.: с. 397-399 (45 назв.). - ISBN 978-5-90 4406-05-9 : Б. ц.
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ГИГИЕНА ПИТАНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА КОМПОНЕНТНЫЙ АНАЛИЗ НАНОТЕХНОЛОГИИ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОКО МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ДОБАВКИ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ Свободных экз. нет |
Фейнер, Герхард. Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации [Text] : [перевод с английского] / Г. Фейнер. - Санкт-Петербург : ПРОФЕССИЯ, 2010. - 719 с. - (Научные основы и технологии). - ISBN 978-5-904757-04-5 : Б. ц. Содержание:
БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Свободных экз. нет |
Указатель классов изобретений США [Text] / Гос. ком. СССР по делам изобрет. и открытий, Центр. науч.-исслед. ин-т патент. информ. и технико-экон. исслед. (ЦНИИПИ). - [S. l. : s. n.], 1977. - 79 с. - Б. ц.
ПАТЕНТЫ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ ОБРАБОТКА Соединенные Штаты Америки Доп.точки доступа: СССР. Комитет по делам изобретений и открытий Свободных экз. нет |
Пищевые загустители, стабилизаторы и гелеобразователи [Text] : перевод с английского / Алан Аймесон (ред.-сост.). - Санкт-Петербург : Профессия, 2012. - 407, [1] с. : ил., табл. - (Серия "Ингредиенты"). - ^aБиблиография в конце глав. - ^aПредметный указатель в конце книги. - ISBN 978-5-905757-26-7 (в переплете) : Б. ц.
СТАБИЛИЗАТОРЫ (пищевая пром-сть) АГАР АЛЬГИНАТЫ КАРРАГИНАНЫ ЖЕЛАТИН ИНУЛИН ПЕКТИНЫ КРАХМАЛ ГЕЛЕОБРАЗОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): 0 ; МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА -- 0 ; Ксантановая камедь -- 0 ; Загустители Доп.точки доступа: Аймесон, Алан \.\ Свободных экз. нет |
^a36.92я73^2rubbk Основные направления рационального использования сырья при производстве колбасных изделий [Text] : учеб. пособие / Н. В. Колесникова, И. В. Брянская, Е. И. Скворцова, С. Ю. Лескова ; Федер. агентство по образованию, Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2007. - 150 с. : ил. ; 21 см. - ^aБиблиогр.: с. 146-148. - ISBN 978-5-89230-303-3 : Б. ц.
Рубрики: Колбасное производство - Сырье Пищевые добавки Доп.точки доступа: Колесникова, Нина Васильевна; Брянская, Ирина Васильевна; Скворцова, Елена Иосифовна; Лескова, Светлана Юрьевна Свободных экз. нет |
^a52.81^2rubbk Исаев, Вячеслав Арташесович. Биологически активные добавки к пище как средство защиты организма [Text] / В. А. Исаев ; Науч.-произв. предприятие "Тринита". - М. : Мир и согласие, 2009. - 68 с. ; 20 см. - ^aСписок публ. В. А. Исаева: с. 63-67. - ISBN 978-5-93261-015-2 : Б. ц.
Рубрики: Жирные кислоты - Биологическое действие Пищевые добавки Свободных экз. нет |
^a51.230^2rubbk Исаев, Вячеслав Арташесович. Жирные кислоты в оптимизации питания [Text] / В. А. Исаев, А. Н. Кудров ; Науч.-произв. предприятие "Тринита". - М. : Мир и согласие, 2009. - 39 с. : ил. ; 20 см. - ^aБиблиогр.: с. 39. - ISBN 978-5-93261-017-6 : Б. ц.
Рубрики: Жирные кислоты - Биологическое действие Пищевые добавки Гигиена питания Доп.точки доступа: Кудров, Александр Николаевич Свободных экз. нет |
^a51.230^2rubbk Исаев, Вячеслав Арташесович. Полноценное питание как фактор защиты от природных токсикантов [Text] / В. А. Исаев. - М. : Мир и согласие, 2009. - 69 с. ; 20 см. - ^aБиблиогр.: с. 66-68. - ISBN 978-5-93261-019-0 : Б. ц.
Рубрики: Жирные кислоты - Биологическое действие Пищевые добавки Гигиена питания Свободных экз. нет |
^a53.59^2rubbk Бикбаева, Фарида Равильевна. Курс лекций. Препараты "Тяньши" [Text] / Ф. Р. Бикбаева. - Изд. 7-е, стер. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 250, [1] с. ; 21 см. - (Медицина для вас). - ISBN 978-5-222-15289-8 : Б. ц.
Рубрики: Пищевые добавки Медицина народная китайская Свободных экз. нет |
^a53.59^2rubbk Бесбаш, Нади. Препараты "Тяньши". Схемы применения [Text] / Нади Бесбаш. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 379 с. ; 21 см. - (Медицина для вас). - ISBN 978-5-222-15476-2 : Б. ц.
Рубрики: Пищевые добавки Медицина народная китайская Свободных экз. нет |
^a53.59^2rubbk Кузьмич, Станислав Викторович. Ионизированный кальций "Тяньши": ваш путь к здоровью [Text] / С. В. Кузьмич. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 154 с. : ил. ; 20 см. - (Панацея). - ^aБиблиогр.: с. 154. - ISBN 978-5-222-16922-3 : Б. ц.
Рубрики: Кальций - Биологическое действие Пищевые добавки Медицина народная китайская Свободных экз. нет |
^a53.59^2rubbk Кузьмич, Станислав Викторович. Спирулина "Тяньши": кладезь витаминов, микроэлементов и аминокислот [Text] / С. В. Кузьмич. - Изд. 3-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 93 с. : ил. ; 20 см. - (Панацея). - ^aБиблиогр.: с. 91. - ISBN 978-5-222-16100-5 : Б. ц.
Рубрики: Синезеленые водоросли - Лечебное применение Пищевые добавки Медицина народная китайская Водоросли синезеленые - см. Синезеленые водоросли Свободных экз. нет |
^a52.8^2rubbk Ялма компания. Люберцы. Биологически активные добавки к пище "Флаванон" и "Флаванон-100" [Text] / [компания "Ялма" ; материал подгот. Брусов О. С., Катасонов А. Б.]. - Люберцы : компания "Ялма", 2009. - 22, [1] с. ; 21 см. - Б. ц.
Рубрики: Пищевые добавки Доп.точки доступа: Брусов, О. С.; Катасонов, А. Б. Свободных экз. нет |
^a76.29^2rugasnti Бикбаева, Фарида Равильевна. Новый курс лекций по препаратам Тяньши [Text] / Ф. Р. Бикбаева. - Изд. 7-е, стер. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 412, [2] с. : ил. ; 21 см. - (Медицина для вас). - ISBN 978-5-222-15949-1 : Б. ц.
Рубрики: Пищевые добавки Медицина народная китайская Свободных экз. нет |
^a76.29^2rugasnti Бикбаева, Фарида Равильевна. Новый курс лекций по препаратам Тяньши [Text] / Ф. Р. Бикбаева. - Изд. 8-е, стер. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 412, [1] с. ; 21 см. - (Медицина для вас). - ISBN 978-5-222-16232-3 : Б. ц.
Рубрики: Пищевые добавки Медицина народная китайская Доп.точки доступа: "Тяньши", корпорация Свободных экз. нет |
^a76.29^2rugasnti Кузьмич, Станислав Викторович. Икан "Тяньши": лечебные капсулы от многих заболеваний [Text] / С. В. Кузьмич. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 187 с. : ил. ; 20 см. - (Панацея). - ^aБиблиогр.: с. 181. - ISBN 978-5-222-15679-7 : Б. ц.
Рубрики: Пищевые добавки Медицина народная китайская Доп.точки доступа: "Тяньши", корпорация Свободных экз. нет |