Смачна есці [Text] : энциклопедия белорусской кухни / сост. Н. П. Познякевич, Е. И. Яроцкая. - 2-е изд., перераб. - Минск : Беларуская Энцыклапедыя імя П. Броўкі, 2014. - 414с. - ISBN 978-985-11-0791-5 : р12.22 р.
Кухня Рецепты старинные Блюда Закуски холодные Блюда первые Супы Мясные блюда Блюда из рыбы Блюда из картофеля Овощные блюда Блюда из грибов Соусы Приправы Заправки Напитки Изделия из теста Пицца Блины Пироги Пирожки Торты Пирожные Печенье Пасхальный стол Куличи Пасхи Глазурь Крем Пропитки Кл.слова (ненормированные): 1 ; 16-50 Доп.точки доступа: Познякевич, Н.П. \.\; Яроцкая, Е.И. \.\ Свободных экз. нет |
^a36.991^2rubbk Холодные и горячие закуски [Text] / Ратушный А. С., Аминов С. С., Лобанов К. Н., Перфилова О. В. ; под ред. А. С. Ратушного. - 4-е изд. - Москва : Дашков и Кº, 2023. - 104с. ; 21. - (Библиотека кулинара). - ^aБиблиогр.: с. 104. - ISBN 978-5-394-05476-1 : Б. ц. ; Авт. указаны в вып. дан. и на обороте тит. л.
Рубрики: Закуски холодные Закуски горячие Доп.точки доступа: Ратушный, Александр Сергеевич (доктор технических наук); Аминов, Саиджон Садыкович (кандидат технических наук); Лобанов, Константин Николаевич; Перфилова, Ольга Викторовна Свободных экз. нет |