Кащенко, В. Ф. Оборудование предприятий общественного питания [Text] : учебное пособие для студентов УО среднего профессионального образования / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко. - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2011. - 410с. - (Профиль). - ^aБиблиогр.: с.403. - ISBN 978-5-98281-114-1 : р43673 р.
Мясорубки Куттеры Фаршемешалки Машины Просеиватели Тестомесы Пицца-прессы Соковыжималки Хлеборезки Оборудование Машины Котлы Кофеварки Сковороды Грили Жаровни Компрессоры Витрины Прилавки Воздух Кл.слова (ненормированные): 1 ; 11-19 Доп.точки доступа: Кащенко, Р. В. Свободных экз. нет |