Косминский, Г. И. Технология пивоваренного и безалкогольного производства [Text] : конспект лекций для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 04 "Технология бродильных производств и виноделия" / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева. - Б.м. : [s. n.], 2008. - 107с. - (Кафедра "Технология пищевых производств"). - ^aБиблиогр.: с. 107. - р4200 р.
Солододробилки Станок вальцовый Кондиционирование замочное Дробилки Затор Крахмал Сусло Сусло Агрегат варочный Кл.слова (ненормированные): 1 ; 10-03 Доп.точки доступа: Царева, Н.Г.; Косминский, Г.И. \.\; Царева, Н.Г. \.\ Свободных экз. нет |