Кириченко, Л. С. Товароведная характеристика новых видов молочных напитков, обогащенных каротинсодержащими наполнителями [Text] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Л. С. Кириченко. - М. : [s. n.], 1985. - 24 с. - Б. ц.
МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ КАРОТИН ПИЩЕВЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Свободных экз. нет |
Зобкова, Зинаида Семеновна (доктор технических наук). Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами [Text] / З. С. Зобкова, И. М. Падарян. - М. : Агропромиздат, 1985. - 81 с. - Б. ц.
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА МОЛОКО МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ ВИТАМИНЫ Доп.точки доступа: Падарян, Ирина Марковна Свободных экз. нет |