Кисленко, Виктор Никифорович (доктор ветеринарных наук). Пищевая микробиология [Text] : микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения / В. Н. Кисленко, Т. И. Дячук. - Москва : Инфра-М, 2017. - 255, [1] с. : ил., табл. - (Высшее образование — Магистратура : серия основана в 1996 г.) (Магистратура). - ^aБиблиография: с. 251—252. - ISBN 978-5-16-012413-1 (в переплете) : Б. ц.
ТЕХНИЧЕСКАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ БЕЗОПАСНОСТЬ УСЛОВНО-ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ РЫБА МЯСО МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИДЕНТИФИКАЦИЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МЕТОДОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМЫ ТАКСОНОМИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Дячук, Татьяна Ивановна (кандидат биологических наук) Свободных экз. нет |
Кисленко, Виктор Никифорович (доктор ветеринарных наук). Пищевая микробиология [Text] : микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения / В. Н. Кисленко, Т. И. Дячук. - Москва : Инфра-М, 2023. - 255, [1] с. : ил., табл. - (Высшее образование — магистратура) (Магистратура) (Veni. Vidi. Vici). - : Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения. - ^aБиблиография: с. 251—252 (18 назв.). - ISBN 978-5-16-012413-1 (в переплете) : Б. ц.
ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ УСЛОВНО-ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ РЫБА МОРЕПРОДУКТЫ МЯСО МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЯЙЦА (пищевые продукты) ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИДЕНТИФИКАЦИЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМЫ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ТАКСОНОМИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Дячук, Татьяна Ивановна (кандидат биологических наук) Свободных экз. нет |