Основы дегустации напитков [Text] : учебное пособие / С. В. Востриков [и др.]. - Воронеж : ВГПУ, 2008. - 251 с. - ISBN 978-5-88519-340-6 : Б. ц.
НАПИТКИ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ПИВО ЛИКЕРЫ КОНЬЯК АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ВИННО-ВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВИНА (напитки) ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА Доп.точки доступа: Востриков, С.В.; Маркина, Н.С.; Мальцева, О.Ю.; Новикова, И.В. Свободных экз. нет |
Фертман, Григорий Исаакович. Химико-технологический контроль спиртового и ликерно-водочного производства [Text] : учебное пособие для вузов / Г. И. Фертман, М. И. Шойхет. - Москва : Пищевая пром-сть, 1975. - 440 с. - ^aБиблиогр.: с. 432. - Б. ц.
СПИРТОВЫЕ ЗАВОДЫ ВОДКА ЛИКЕРЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ОТХОДЫ ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ Кл.слова (ненормированные): 0 ; СЫРЬЕ ДЛЯ ЛИКЕРО-ВОДОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- 0 ; Лабораторные приборы -- 0 ; ПОЛУПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Шойхет, Марк Иосифович Свободных экз. нет |
Бачурин, Петр Яковлевич. Технология ликерно-водочного производства [Text] : учебник для вузов / П. Я. Бачурин, В. А. Смирнов. - Москва : Пищевая пром-сть, 1975. - 326 с. - ^aБиблиогр.: с. 316-320. - Б. ц.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЛИКЕРЫ ВОДКА Кл.слова (ненормированные): 0 ; Ликероводочное производство Доп.точки доступа: Смирнов, В.А. Свободных экз. нет |
Республиканское унитарное предприятие "Минск Кристалл", 1893-2008 [Text]. - Минск : [s. n.], 2009. - 45 с. - Б. ц.
КОНЬЯК ВОДКА АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Портрет фирмы Доп.точки доступа: "Минск Кристалл" Свободных экз. нет |
Новые виды ликеро-водочных изделий [Text]. - Минск : БелНИИНТИ, 1982. - 26 с. - (Серия: Пищевая промышленность : тематическая подборка / БелНИИНТИ ; № 142-6-2-82). - Б. ц.
ЛИКЕРО-ВОДОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ЛИКЕРЫ ВОДКА Кл.слова (ненормированные): 0 ; ТЕМАТИЧЕСКИЕ ПОДБОРКИ Свободных экз. нет |
Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков [Text] : научное издание / В.А. Поляков [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2011. - 522с. - ^aБиблиогр.: с. 482-516. - ISBN 978-5-905170-04-1 : р486000 р. Содержание:
Алколоиды Витамины Гликозиды Кумарин Флавоноиды Абсент Бальзамы Ликеры Соки спиртовые Морсы спиртовые Настои Купаж Анализ органолептический Кл.слова (ненормированные): 1 ; 11-39 Свободных экз. нет |
ПридВинье, 1898. История с достойным приложением ... [Text] / ОАО "Витебский ликеро-водочный завод "Придвинье" ; [авторы текста: Татьяна Пастернак, Виктор Федоренко]. - Брест : Вечерний Брест, 2014. - 150, [1] с. : цв. ил., портр. - ISBN 978-985-6964-38-4 (в переплете) : Б. ц.
АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ ВОДКА ЛИКЕРЫ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ "ПОРТРЕТ" ПРЕДПРИЯТИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ СТРУКТУРНЫЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЫ ИСТОРИЯ ВОПРОСА ОТКРЫТЫЕ АКЦИОНЕРНЫЕ ОБЩЕСТВА Витебск, город Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Пастернак, Татьяна Степановна (журналистика) \.\; Федоренко, Виктор (издательское дело) \.\; Витебский ликеро-водочный завод Свободных экз. нет |
Кизима, Галина Александровна (кандидат технических наук ; род. 1945). Лучшие рецепты от Галины Кизимы [Text] / Галина Кизима. - Москва : Издательство АСТ, 2016. - 319 с. : ил. - (Сохраняем урожай!). - ISBN 978-5-17-097846-5 (в переплете) : Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ МАРИНАДЫ СОЛЕНИЕ ВАРЕНЬЕ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ КВАС ПИВО ЛИКЕРЫ ВИНА (напитки) ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ СОКИ ЖЕЛЕ КОМПОТЫ СИРОПЫ ПРИПРАВЫ СОУСЫ Свободных экз. нет |
Домашнее виноделие [Text] / сост. : И. Г. Пышнов. - 2-е изд. - Минск : Букмастер, 2015. - 319с. - ISBN 978-985-570-101-0 : р7.20 р.
Солод Ликеры Настойки Наливки Ратафии Коктейли Коблеры Боули Крюшоны Пунши Глинтвейны Пиво Вина Напитки целебные Кл.слова (ненормированные): 1 ; 17-41 Доп.точки доступа: Пышнов, И.Г. \.\ Свободных экз. нет |
Дубровин, Иван Ильич (популяризатор). Все о спиртных напитках [Text] / Иван Дубровин. - Москва : Т8 Издательские технологии, 2020. - 487, [1] с. - (Здоровая жизнь). - ISBN 978-5-517-01865-6 : Б. ц.
ВОДКА ВИСКИ НАСТОЙКИ БАЛЬЗАМЫ (напитки) ЛИКЕРЫ РОМ КОНЬЯК ВИНА (напитки) ШАМПАНСКОЕ ПИВО ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛИ Свободных экз. нет |
Дубровин, Иван Ильич (популяризатор). Все о ликерах [Text] / Иван Дубровин. - Москва : Т8 Издательские технологии, 2020. - 99, [1] с. - (Здоровая жизнь). - ISBN 978-5-517-01861-8 : Б. ц.
ЛИКЕРЫ КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛИ Свободных экз. нет |
Домашние наливки, настойки, биттеры, ликеры [Text] / [составитель: Краснова Олеся]. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2020. - 70, [2] с. : цв. ил. - (Вкусно по-домашнему). - ISBN 978-617-12-7477-8 (в переплете) : Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ НАЛИВКИ НАСТОЙКИ ЛИКЕРЫ Доп.точки доступа: Краснова, Олеся \.\ Свободных экз. нет |
Домашнее приготовление вин, настоек, наливок, ликеров, пива и других напитков: (По старинным рецептам) [Text] / сост. Н. Вишнякова. - М. : Восхождение, 1991. - 124 с. - Б. ц.
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ВИНА (напитки) НАСТОЙКИ НАЛИВКИ ПИВО ЛИКЕРЫ Доп.точки доступа: Вишнякова, Н. \.\ Свободных экз. нет |
Домашнее приготовление настоек, наливок, ликеров и шипучих напитков из плодов, овощей и ягод [Text]. - М. : ЦСП "Восхождение", 1991. - 31 с. - Б. ц.
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ НАСТОЙКИ НАЛИВКИ ЛИКЕРЫ Свободных экз. нет |