Стрельцов, А. Н. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания [Text] : учеб. / А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов. - М. : [s. n.], 2003. - 272 с. : ил. - ^aБиблиогр.: с. 270 (18 назв.). - ISBN 5-8222-0180-6 : Б. ц. В надзаг.: Ин-т развития проф. образования.
Холодильное оборудование торговое Доп.точки доступа: Шишов, В.В. Свободных экз. нет |
Серова, М. А. Эксплуатационные особенности малых холодильных машин торгового класса [Text] : текст лекции / М. А. Серова. - М. : МГУИЭ, 2004. - 22 с. : ил. - ^aБиблиогр.: с. 22(4 назв.). - ISBN 5-9513-0044-4 : Б. ц. В надзаг.:Моск. гос. ун-т инж. экологии.
См. : МБА/ЭДД Свободных экз. нет |
Стрельцов, А. Н. Основы холодильной технологии пищевых продуктов и проектирования холодильных сооружений [Text] : учеб.пособие / А. Н. Стрельцов. - М. : [s. n.], 1999. - 154 с. : ил. - ^aБиблиогр.:с.152-153 (18 назв.). - ISBN 5-7307-0248-5 : Б. ц. ; В надзаг.:Рос.экон.акад.им.Г.В.Плеханова.
Холодильное оборудование торговое Свободных экз. нет |
Стрельцов, А. Н. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания [Text] : учебник для начал. профес. образования / А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов. - М. : ПрофОбрИздат, 2002. - 272 с. : ил. - (Федеральный комплект учебников. Профессиональное образование). - ^aБиблиогр.:с. 270 (18 назв.). - ISBN 5-94231-063-7 : Б. ц. Содержание:
Предприятия общественного питания Доп.точки доступа: Шишов, В.В. Свободных экз. нет |