Родионова, Л. Я. Технология алкогольных напитков [Text] : учебное пособие для бакалавров / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой. - СПб. : Лань, 2017. - 349с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиогр.: с. 344-346. - ISBN 978-5-8114-2415-3 : р92.46 р. ; Рекомендуется Научно-методическим советом по сельскому хозяйству
Спирт-сырец Спирт-дистиллят Водка Джин Изделия ликероводочные Коньяк Арманьяк Писко Бренди Виски Ром Кашаса Аррак Текила Мескаль Коктейли Техника безопасности Гигиена труда Вентиляция производственная Кл.слова (ненормированные): 1 ; 18-10 Доп.точки доступа: Ольховатов, Е.А.; Степовой, А.В. Свободных экз. нет |
Музафаров, Е. Н. История и география биотехнологий [Text] : учебное пособие / Е. Н. Музафаров. - 2-е изд., испр. - СПб. : Лань, 2018. - 343с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиогр.: с. 337-341. - ISBN 978-5-8114-2887-8 : р114.35 р.
Хлебобулочные изделия Мороженое Масло сливочное Молоко сгущенное Сыроделие Сыр Пиво Квас Щи кислые Сбитень Вино Бренди Коньяки Виски Джин Абсент Антибиотики Кл.слова (ненормированные): 1 ; 19-16 Свободных экз. нет |
Родионова, Людмила Яковлевна (доктор технических наук). Технология алкогольных напитков [Text] : учебное пособие / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; Кубанский государственный аграрный университет. - Изд. 2-е, стереотипное. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2018. - 349 с. : ил., табл., схемы. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиография: с. 344—346 (34 назв.). - ISBN 978-5-8114-2415-3 (в переплете) : Б. ц.
ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ ВОДКА ДЖИН ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ БРЕНДИ ВИСКИ РОМ ТЕКИЛА МЕСКАЛЬ КОКТЕЙЛИ ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ГИГИЕНА ТРУДА Доп.точки доступа: Ольховатов, Егор Анатольевич (кандидат технических наук); Степовой, Артем Васильевич (кандидат технических наук) Свободных экз. нет |
Дубровин, Иван Ильич (популяризатор). Все о джине [Text] / Иван Дубровин. - Москва : Т8 Издательские технологии, 2020. - 102, [1] с. - (Здоровая жизнь). - ISBN 978-5-517-01839-7 : Б. ц.
ДЖИН КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КОСМЕТОЛОГИЯ ДОМОВОДСТВО КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Свободных экз. нет |