Бобренева, Ирина Владимировна (доктор технических наук). Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов [Text] : учебное пособие / И. В. Бобренева. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2019. - 52 с. : табл., ил. - (Бакалавриат и магистратура) (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиография: с. 50—51 (19 назв.). - ISBN 978-5-8114-3439-8 : Б. ц.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОР САНИТАРНО-ПИЩЕВОЙ НАДЗОР МИКОТОКСИНЫ НИТРОЗАМИНЫ ПОЛИЦИКЛИЧЕСКИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА ИНВЕРСИОННАЯ ВОЛЬТАМПЕРОМЕТРИЯ Свободных экз. нет |
Костюковский, Я. Л. Нитрозоамины в молочных продуктах и методы их определения [Text] : обзор / Я. Л. Костюковский, Д. Б. Меламед, В. Ф. Хохлов. - М. : [s. n.], 1982. - 23 с. - Б. ц.
МОЛОКО НИТРОЗАМИНЫ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ ИССЛЕДОВАНИЙ МЕТОДЫ Доп.точки доступа: Меламед, Д. Б.; Хохлов, В. Ф. Свободных экз. нет |
Снижение уровня загрязненности нитрозаминами продуктов животного происхождения [Text] : обзор / Г. Ф. Жукова, М. В. Михайлова. - М. : [s. n.], 1989. - 46 с. - Б. ц.
ЗАГРЯЗНЕНИЕ НИТРОЗАМИНЫ Доп.точки доступа: Жукова, Галина Федоровна; Михайлова, Марина Викторовна (кандидат биологических наук) Свободных экз. нет |