Богданов, Валерий Дмитриевич (доктор технических наук). Современные технологии производства соленой продукции из сельди тихоокеанской и лососевых [Text] : [монография] / В. Д. Богданов, М. В. Благонравова, Н. С. Салтанова. - Москва : Новая книга, 2007. - 238 с. : табл., схемы, ил. - (Библиотека "Новой книги") (Дары природы Камчатки). - ^aБиблиография: с. 222—236 (290 назв.). - ISBN 978-5-87750-088-4 (в переплете) : Б. ц.
РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ ПРЕЗЕРВЫ ИКРА (продукт) СОЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ СОЛЕНИЕ СЕЛЬДИ ЛОСОСЕВЫЕ Доп.точки доступа: Благонравова, Майя Владимировна; Салтанова, Наталья Сергеевна Свободных экз. нет |
Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджику [Text] / [составитель О. А. Кузьмина]. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2019. - 302, [1] с. : цв. ил. - (Домашние разносолы). - ISBN 978-617-12-6095-5 : Б. ц.
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ МАРИНАДЫ СОЛЕНИЕ КВАШЕНИЕ ИКРА (продукт) САЛАТЫ (блюда) ЗАКУСКИ СОУСЫ ПРИПРАВЫ Доп.точки доступа: Кузьмина, Ольга Александровна \.\ Свободных экз. нет |
Малева, Елизавета Борисовна. Лето под крышкой [Text] : модный гид по консервированию / [Елизавета Малёва]. - Москва : ХлебСоль, 2020. - 127 с. : цв. ил. - (Кулинарное открытие). - ISBN 978-5-04-104699-6 (в переплете) : Б. ц.
МАРИНОВАНИЕ СОЛЕНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ВАРЕНЬЕ ДЖЕМЫ МАРМЕЛАД СОУСЫ МАРИНАДЫ СОЛЕНО-КВАШЕНАЯ ПРОДУКЦИЯ ИКРА (продукт) НАПИТКИ Свободных экз. нет |