Ковэн, Стэнли. Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ [Text] : перевод с английского / С. Ковэн, Л. Янг. - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 246 с. : ил. - (Серия "Вопрос-ответ"). - ^aБиблиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-904757-11-3 : Б. ц.
ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ КЕКСЫ ТОРТЫ ПЕЧЕНЬЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Янг, Линда Свободных экз. нет |
Любимые пирожки. 1000 рецептов [Text] / [составитель: Сикачина Наталия]. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2019. - 318, [2] с. - ISBN 978-617-12-5917-1 (в переплете) : Б. ц.
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО СЛОЕНОЕ ТЕСТО Кл.слова (ненормированные): 0 ; ПИРОЖКИ Доп.точки доступа: Сикачина, Наталия \.\ Свободных экз. нет |
Островская, Маргарита. Слоеное чудо. Круассаны, рулеты, самса, штрудели, слойки [Text] / Маргарита Островская, Светлана Мэй. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2020. - 94, [2] с. : цв. ил. - ISBN 978-617-12-7126-5 (в переплете) : Б. ц.
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ВЫПЕЧКА СЛОЕНОЕ ТЕСТО Доп.точки доступа: Мэй, Светлана Свободных экз. нет |