Интенсификация технологических процессов [Text] : конспект лекций / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; [составитель Новожилова Е. С.]. - Могилев : МГУП, 2013. - 99 с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 98—99. - ISBN 978-985-6979-76-0 : Б. ц.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО МАКАРОННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Новожилова, Елена Сергеевна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов) \.\; Могилевский государственный университет продовольствия. Кафедра "Технология хлебопродуктов" Свободных экз. нет |
Техника пищевых производств малых предприятий [Text] : учебник для обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей "Машиностроение" / [С. Т. Антипов и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова. - [S. l. : s. n.], 2021. - 526 с. : ил. - ^aБиблиография: с. 525—526 (17 назв.). - ISBN 978-5-8114-7317-5 : Б. ц.
МАЛЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ БЛИНЫ ПИЦЦЫ СУХАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ КУКУРУЗНЫЕ ПАЛОЧКИ БЫСТРОРАСТВОРИМЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ МАЙОНЕЗ РУБЛЕНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ПЕЛЬМЕНИ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МАКАРОННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ ИНЖЕНЕРНЫЕ РАСЧЕТЫ ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович (доктор технических наук ; род. 1954); Панфилов, Виктор Александрович (доктор технических наук ; род. 1941); Ключников, Андрей Иванович (доктор технических наук, пищевые машины); Моисеева, Ирина Станиславовна Свободных экз. нет |